ノンフィクション細腕繁盛記

伊豆熱川にある宿・楽風雅殿(らふうガーデン)のオーナーシェフの日記。日々のできごとや辺りの歳時記などをドタバタ喜劇でご紹介します。 いやぁ、涙なくしては語れません。ホント。。

Archive [2007年02月 ] 記事一覧

お待たせしました♪

すっごく お待たせしちゃって ごめんなさい。さてさて、それでは早速~。ワイヤーフォックステリアの「ショパン」ちゃん。11ヶ月。(わ~もうすぐ お誕生日ですね・・)カワいくて お人形みたいでした。この日は とても寒くて 冷たい強い風もふいていました。ショパンちゃん 震えてましたね・・・。しっぽがピクピクっと。このところ、気温の変化が激しいので どうかご自愛くださいませ。河津の桜を見に行かれたようで、...

お花というより

「つるし雛」の会場で販売していたキット(kit)で お花とうさぎちゃんが出来上がりました。ところが 出来上がったお花をみて 母が「それ、お鈴の下みたい」と のたまったんです! お鈴というのは読経のときなどにたたく小さなお椀型の仏具のことで その仏具の下に敷いている座布団みたいなモノ・・それに似ているなんて言い出して・・けっこう 頑張って作ったのに なーんてことを!でも 時間が経つにつれて 私も「お花...

宝くじより確実よ♪

「海こえて ほめられにゆけ ぶどう饅頭」このキャッチフレーズに聞き覚えのある人は 徳島は阿波のご出身では?今日、徳島より従姉妹が来ました。お土産に頂いたのは コレ↑「ぶどう饅頭」。といっても 中身はお饅頭というより 紫色の餡子団子という感じで 親指の先くらいの丸い塊が4個 串に刺さっている。それも 串の端から端まで刺さっているから まず1個食べないと 串を持つところができないという ちょっと食べ辛い...

プレミアムポーク

東伊豆には熱川高原フレッシュポークという銘柄豚がある。なんでも 大量に飼育が難しく また生産者もあまりいないということもあり、希少価値がある。以前 TOKYO Xという国分寺から出ている銘柄豚を食したことがある。わざわざ、そのために渋谷まで出かけていったのだから 酔狂にも程があるのかもしれない。ところで このプレミアムポークと呼ばれるものが 実は日本のあちらこちらにあることを知ったのは つい最近の...

平成19年・・か。

最近 昭和レトロという言葉を耳にした。昭和といっても60年以上もあるから それぞれに思い浮かぶ懐古的なイメージには幅があると思うけれど。私が思い描くのは この間まで映画でやっていた「スケバン刑事」。アヤヤが演じていたが 私の中でのスケバン刑事は浅香唯。折鶴やリリアンが武器になったりして 今となってはスゴク笑えるが、子供心に、あの頃は ヨーヨーがあれば 世の中恐いもの知らずと思っていた。ついでながら...

自転車って いいなぁ。

このところ 気温の変化が激しくて ぽかぽかとした小春日和があったり そうかと思えば 薄曇で冷たい風が吹いたりしています。でも 最近 車を走らせていると バイクや自転車に乗った人をよく見かけるようになりました。冬には全然見なかったのに。はやり 春はツーリングの季節なんでしょうね。ツーリングついでに、このところ 何かと気になるのは自転車です。・・この辺りは 高台なので女性が乗る お決まりのシティサイク...

ポアロさま ようこそ!

ポメラニアンの「ポアロ」ちゃん。お名前の由来はアガサ・クリスティの推理小説 名探偵「エルキュール・ポアロ」からだとか。奥様がポアロちゃん中心の旅行と言っておりましたがポアロちゃん かわいいですもんねー。楽風雅殿にご来館いただいて、どうもありがとう!!お年も13歳。・・・カメラ向けてごめんね・・恐かったかな?おばあちゃまがお花がお好きで 河津の桜を見にいらしたようです。当宿のお花も気に入っていただけ...

春は桜色

空いた時間を見つけて 河津桜を見てきました。少し前に様子を伺ったときは まだ蕾の段階でしたがもう八分咲きでした。橋の上にたって川沿いの桜に目を向けると、一目で何本もの桜を眺めることができます。ちょうど菜の花も咲いていました。ピンク色の河津桜と黄色の菜の花が調和していて 一層、春の気配を感じさせてくれますよ。でも・・・残念ながら 今日のお天気は薄曇。なぜか 今までの記憶からしても 桜の季節は薄曇が多...

昨日に引き続き・・マス!

昨日のブログの続きですっ。楽風雅殿はこの日、大賑わいで 私たちも楽しい時間を過ごさせていただきました。ボーダーコリーの「ロビンソン」ちゃん。3歳。大変な渋滞に巻き込まれて お疲れ様でした。でも、ロビンちゃんは おりこうさんでしたネ^^。お写真 一発撮りですよ~。それからお客様・・・お誕生日 おめでとうございます。この記念日に当館をお選びいただいたこと 大変嬉しく思います。素敵な一年でありますように...

お泊りいただいて ありがとう!

この連休にお泊り頂いたワンちゃんでーす。本当にどうもありがとう・・。慎之介君。10歳。ゴールデンさんです。男の子君なのに 髪にお花がついていたのが可愛かったです。夜にお散歩に行ったとき、満天の星空が見えたかな?チワワの「ラッシー」ちゃん。1歳。赤いお洋服がカワイイ!あー。でもカメラ向けて、ごめんね。ホントはもうひとつ お写真の候補があったんだけどこちらにしました。だって、お客様の顔をみて 「写真なん...

ありがとうございます!

お蔭様で 2月10日と11日のご予約がいっぱいになりました。本当に本当に どうもありがとうございました。こーんなちっぽけな存在なのに 皆様のお目にとまった事が何よりも嬉しいです。両手いっぱい広げて これからも皆様のお越しをお待ち申し上げておりますね。...

ネーミング naming

...

春に思いを寄せながら

前回に引き続き 今回もお料理の話題。盛り方、器など ちょっと変えるだけで ずいぶん雰囲気がかわりますが、今回 出来上がりつつある春メニューはそんなままごと遊びのように 楽しんでみました。お食事は手まりと巻き寿司でのご用意・・・としました~^^。お花見って感じを出したくて・・・なのだけど、どう?雰囲気 伝わります??お気に入りの漆のトレイの上にのせると お花が咲いたみたいで 上から見ると もう春が来...

春色

お料理を色で考えるのって、楽しいですよね。東伊豆ではこの季節 つるし雛 河津桜などで 赤やピンク色が町を華やかにしてくれます。・・・そこで、長らくお待たせしちゃったのだけど 春料理が完成しつつあります。今日は その中で前菜をちょこっとだけ お見せしちゃいます~^^。前菜は赤を取り入れてみました~。春のお料理にはお花見のお弁当を意識したものもあるのですが 前菜は初節句を少しイメージしました。というの...

ピアノ カンタービレ♪

ピアノネタ 再びです。小学校以来 全然弾いていなかったピアノですが少しずつ 練習してみようかと思い 楽譜を買いに行きました。ところが もう すっかり楽譜が読めないどころか 指が思うように動かない・・でも店頭に並んでいるものは 難しいものばっかり・・そんなわけで 買った楽譜は片手ずつの練習と記号の解説が載っている本。おそらく 習い始めの子供用です。まずは基本から、というわけです。こーんなレベルで ピ...

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