ノンフィクション細腕繁盛記

伊豆熱川にある宿・楽風雅殿(らふうガーデン)のオーナーシェフの日記。日々のできごとや辺りの歳時記などをドタバタ喜劇でご紹介します。 いやぁ、涙なくしては語れません。ホント。。

Archive [2007年10月 ] 記事一覧

一寸先は・・?

つい この間 交通事故に遭っちゃいました。後ろから いきなり追突された。そういう時って 一瞬 何が起きたか分からないのね。アクセルとブレーキ 踏み間違えたって 言っていたけど、この のろのろ運転の渋滞の中 思いっきり踏むことはないでしょう??また その後日 病院に行って診断書とったり レンタカーの手配などもあり ちょっと えーっ!なんです。で、愛車が重体。全治3週間(涙)昨日の夜 かわりの車が来ま...

ありがとう

柴犬の「もも」ちゃん。7歳です。お客さまは11回目のご結婚記念日だったそうで大切な日に当宿でお過ごしいただいて ありがとうございます。先ほど ブログも拝見させていただきました。素敵なお写真と共に楽しく拝見しました。ももちゃんの赤いお洋服 お似合いでしたよ。また お会いするのを楽しみにお待ちしております。ポーリッシュローランドシープドッグの「松次郎」ちゃん。10歳キャバリアの「かんた」ちゃん。4歳同...

実はね・・

昨日から メニューが変わりました。まだ HPにはアップしていないんだけどね。もう、寒くなってきたから 鍋物なんて いいかも・・ということで「金目鯛のしゃぶしゃぶ」と「角煮」を取り入れました。今日は雨と風の空模様。風があるのに霧がスゴかった。もう 風邪ひきそうだぁ!こういうときは? 風邪薬飲んで 熱めのお風呂に入って寝ちゃうのが良いんだってね。風邪薬は切らしているけれど 今日 ちょっと やってみよう...

ベランダのお花

ベランダのお花を変えました。今までは 夏の太陽にも強い、少々 お水をやり忘れてもへっちゃら!なたくましーいポーチュラカというお花だったんだけどもう そろそろ終わり。秋冬のお花 ビオラとパンジーにバトンタッチしました。今 姫りんごがなっています。これは 観賞用。食べられないことはないみたいだけどあんまり美味しくないって。写真取り忘れちゃったなぁ。また 今度^^。...

どうもありがとう。

チワワの「マロン」ちゃん。3歳。ありがとうございます。元気なおじいちゃまとおばあちゃま。お年伺って ビックリ。お若いです。また 日に焼けて 袖なしのお洋服をお召しになっている息子様にさらにビックリ。年に一度は ご旅行にお出かけになるようです。また お気軽にお立ち寄りください。パグの「ごん蔵」くんと「美ら(ちゅら)」ちゃん。ありがとう。ご来館時は パンク調のドクロの絵がインパクトあるお洋服。お帰り時...

どうもありがとう。

キャバリア・キング・チャールズ・スパニエルの「チャーリー」ちゃん。4歳8ヶ月です。ありがとう。ちゃんと お部屋でいい子にしてお留守番できるんですよね。カメラにもちゃんと向いてくれました。お客様は よく伊豆にお出かけになるようです。また お立ち寄りくださいませ。ありがとうございました。チワワの「小次郎」ちゃん。1歳4ヶ月。ありがとう。小次郎ちゃんとは なんと シブいお名前。あっ。そうそう ご来館時と...

いつも 感謝。

最近 忙しい時 父親も加勢してくれている。この土日も手伝いに来てくれた。昔から アマポーラを詰めたパイプを銜えて クラシックを聞くというのがスタイルだったけれど それは今も変わらず。若かりし頃は故植木等さんに似てると思ったこともあったけれど、今はちょっと違うなぁ。両親とも 「親不孝娘!」と言いながらも 私以上に働いてくれているので もう 感謝しきれないほど。「長生きしてね」と私が言うと 「こき使う...

がんばる、次亜塩素酸 だけど ニューフェイス登場か?

簡単に言うと ハイターなんだけど、以前 お泊りいただいたお客様より 次亜塩素酸は脱臭などに良いらしいと伺った。それから 水周りのものや冷蔵庫などはハイターでお掃除している。消毒もかねていると感じる。それからは なんでも次亜塩素酸のお世話になっていた。でも、やっぱり 服についた場合色落ちするのが 心配だなぁ。ある時 重曹って どうなの?と思いつく。重曹も 同じく そのものをふりかけておくだけで 脱臭...

水神社

昨日と今日、近所の神社でお祭りがありました。水神社と書いて 「すいじんじゃ」と読みます。熱川には 熱川という住所は無く 奈良本という住所になるのですが昔 奈良からの落人がこの地に移り住んだから・・と奈良本という地名になったようです。当事、辺り一面 水田だったようで その真ん中に建てた神社だから水神社だとか。目を引くのは その面白い飾りつけ。折り紙を互い違いに三角に折ったものを いくつも束ねてとても...

ヤマトくん

ラブラドールの「ヤマト」くん。1歳。歌の上手なユニークなご家族です。ヤマトくんは やっぱり お嬢様がお好きなんですね♪とてもお利口なヤマトくんでした。ありがとうございました^^。...

プライベートでのこと。

オープン時 保健所の指導で プライベートの部屋にもシャワー室 もしくはお風呂をつけてください。と言われた。今後 使うこともないかも?との事で 人が1人入れるくらいのユニットシャワーをつけた。ところが しょっちゅう 使っている。これは 便利。最近は 寒くなってきたせいもあって プラスチックのたらいを持ち込んで まるで湯船にして入っている。体が小柄で良かった^^。欲を言えば たらいがもう少し 深ければ...

なんて言ってるんだろう?

よく利用するホームセンターでのこと。入口にビール「金麦」を並べて そこにテレビを置いて大音量で CMを流している。何時もそれをじーっと見てしまうんだけど^^;前回の「金麦と待ってる~!」は分かったんだけど今回のCM・・猛スピードで走った後って なんて言ってるんだろう?「○△□から~?」  はて?ちなみに 壇れいさんだと知ったのは ついつい 最近のことです。...

プチプチ模様替え

何か 少し ダイニングの模様替えができないかな~とちょこっと前から 考え中。楽風雅殿の雅殿(ガーデン)は 生のお花を置いて お客さまに少しでもリラックスしていただこうと思っているから。ダイニングは いつも 生花を置いているのだけどもーっと 素敵に出来ないかなぁ・・。そう思っていたら 地元友達のTちゃんが 良いアイデアをくれた。早速 来週 実行してみたい!できることを 少しずつ。スローな進みでも や...

ありがとうございました。

トイプードルの「メル」ちゃんと「エリー」ちゃん。2回目のご来館 そして ご連泊していただきましてありがとうございます。ご予約の時、台風のことを心配していただいたメールを頂戴しまして嬉しかったです。楽しいおしゃべりが出来たのは お客様のおかげですね♪また お待ちいたしております。「VIVI」ちゃんです。どうもありがとうございました。貴重なご意見をいただきました。今、「具体化してみようかな♪」と思っていると...

ありがとうございました。

お待たせしましたー。お客さまアルバムです♪ミニチュアダックスの「モカ」ちゃん 5歳。そして 「ノエル」ちゃん 同じく5歳です。どうもありがとう。「素敵なお客様で いろいろと気に入ってくださったよう」と母に後から伺いました。 もっと もーっと お話したかったですが、私がちょっとバタバタ^^;。お近くにお越しの際は またお立ち寄りくださいませ。お待ちしておりますね。ミニチュアダックスの「こころ」ちゃん...

リクエスト

当宿は まだ 1年経っていないのだけど オープン当初にご来館いただいたお客様から 「あの料理が食べたい!」とリクエストされることがあります。お客様は 料理の名前をご存じないので どういった料理かをお聞きするのですが、偶然にも 違うお客様から同じ料理のリクエストが ありました。ビックリ!当事 お出ししたときは 反応が薄かったようなのだけど時間が経つと 違うものなのでしょうか?なので ここ最近 ご連泊...

うーむ。

お昼頃 「○。らん」さんからTELあり。新しいサービスが出来たので それの紹介だったみたいだけどもっと こうしたらどうか ああしたらどうか・・とたくさんのご提案をいただいた。が、しかーし! それは どれも 「○。さん」の中でのことでやっぱりお金のかかることだなぁ。「わかりました。検討してみます」とだけ言ったけどあんまり・・というか たぶん しないなぁ。その場で 今は考えてません・・って言えば良かった...

この季節

暑い夏が過ぎて 秋の風が吹くと 仙台の「芋煮」を思い出します。この時期 広瀬川のほとりで 火をおこし 鍋を囲むのですがあちこちのグループから 白い煙があがって それはそれは秋の風物詩。芋煮というのはね。サトイモの入った、豚汁(みたいなもの)。お隣の山形では お醤油味みたいなんだけど仙台では 仙台味噌。仙台にいたのは もう7年も前の話。今日は 秋の風が吹いていたので 芋煮を作って 食してみました。こ...

ももちゃん

なーんと!姫路からのお客さまです。チワワの「もも」ちゃん。2歳。遠いところから ありがとうございます。お車で 10時間はかかったとのこと。お疲れさまでした。なのに、なんて 雨。窓から見える伊豆七島も 見えなかった。残念~。この後、城ヶ崎に寄って 静岡方面に行かれたとのこと。如何だったでしょうか??これからも 楽しいご旅行を!Have a nice trip!...

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