ノンフィクション細腕繁盛記

伊豆熱川にある宿・楽風雅殿(らふうガーデン)のオーナーシェフの日記。日々のできごとや辺りの歳時記などをドタバタ喜劇でご紹介します。 いやぁ、涙なくしては語れません。ホント。。

Archive [2008年01月 ] 記事一覧

アクシデントでした。

な、なーんと ネットがつながりませんでした。今 やっと繋がった。良かったよ~。ホッ。素敵な女性にお会いしました。ポジティブシンキングな方です。1年やってきて 今 何が大変か。。と言うと それは お掃除だったりします。そこで 少し前から いろんなお掃除の業者さんに掛け合っていました。少しの時間だけでも お願いできないか?ということでやっと探した会社さんなのです。今まで掛け合った業者さんは あまり良い...

ジョンくん

ジョンくん 8歳千葉から遊びに来てくれました。どうもありがとう!今回のご旅行は 旦那様の昇格祝い&お子様の20歳のお祝いだそうです。1月にご来館予定だったそうですが 当宿がご予約いっぱいだったようで今になった・・とのこと。それでも 忘れずに来てくれて ホントにありがとうございます。ジョンくんは とっても賢いワンちゃんでした。歩いていても ちゃんと後ろを振り返り 見てお客様が後ろから 来ているかどう...

リリー&サリーちゃん

チワワの「リリー」ちゃん6歳 と「サリー」ちゃん3歳。お名前はお嬢様が ご自分のお名前からお付けになったようです。親子なんですって。しかも 7匹も産んだなんて信じられない!愛知から ご来館なのです。 ありがとうございました。5時間もかかったとのこと。お疲れ様でした。伊豆でもこちらに来られたのは 初めて・・だとか。東伊豆のワイナリー みかんワインを気に入ってくださって ありがとうございました。あのみ...

ベティちゃん。

ゴールデンの「ベティ」ちゃんと伊豆大好きなご夫婦のお客様です。 伊豆でも この辺りはよくご存知で ご近所のお宿さんにもお詳しい。当宿「楽風雅殿」のことも 事前にちゃーんと情報をチェックしていて間違って書かれていることなど 発見しちゃいました^^; また とってもユニークな旦那様。楽しいお話 ありがとうございました。ご来館時はあいにくのお天気でしたが お帰りは良いお天気。ベティちゃんの大好きー☆なマ...

ちょっと独り言・・ぼそっ

厨房がラボラトリーと化して やーっとできた春メニュー。よしよし。早速 原材料の値段の交渉♪交渉♪♪昨夜遅く完成したので FAX。今日 朝 お電話くるかなー?と 首をろくろっ首にして待っていたのに 連絡なし。お昼頃  やっと連絡あり。なんと 「不幸があって お休み」 とのこと。値段の交渉で上手く行かないと メニューそのものが無くなってしまうので何とか 急ぎたいけれど まー仕方ないねー。以上 独り言でし...

今日は大寒

今日は大寒。どおりで寒いはずだね。冷たい雨がしとしと降って、いつの間にか 霙(みぞれ)交じりになっていました。遠く 大島と天城山は 雪化粧。あんまりにも寒いから ベランダのパンジーは中に入れてあげました。季節を間違えて咲いちゃった一厘の椿(侘び助さん)は 可愛そうだけど 体が大きくて重いから頑張って 外にいよう。今日は近所のお店も 人がいませんでした。...

走る女は美しい・・のか?

先日 ふと手にした雑誌によれば、なんと!今はランニングブームなのだとか?それは本当か?ラン友もできるし ストレスが汗と一緒に流れていくらしいし気分転換にはうってつけ で、体脂肪も減る・・とまあ 良いこと尽くめ。そして オサレなランニングウェア ランニングミュージックもありありで読んでいて すっかり その気になってしまい・・そうである。そういえば 最近読んでないけれど 好きな作家の村上春樹氏も ラン...

春はもうすぐ?

このところ めっきり 寒くなってきました。朝 6時時点では真っ暗。一年のうちで 一番寒いと感じる二月がやってくるのは もうすぐ。夜明け前が一番暗く感じられる・・というのと同じく 春を目前にした頃が一番寒いということなのだろう。寒さの中で研ぎ澄まされた空気は 冷たいけれども 清らか。今日 葉っぱがすっかり落ちてしまった梢から 陽の光がもれて道をきらきら照らしておりました。 ...

小麦ちゃんです♪♪♪4回目のご来館です。ほんっとにどうもありがとうございました。また 今回も いろいろとお心遣いいただきました。お会いすると「とても勇気づけられる、ホッとしてしまう・・」 そして いつも お帰りになった後のお部屋が 綺麗なこと!そんな素敵なお客様です^^。毎回 母と感心してしまうのです。お客様が当宿に始めてご来館くださった時は 貸切状態でした。「来るたびに お客様が増えている」と応援...

千の風になって

年末年始は 忙しかった分 たくさんの素敵な出会いがありました。 いくつになっても 大好きな人がたくさんいるのは いいものです。これからも 素敵なお客様と出会えますように。そのためには もっと自分を磨いておかないと。楽しみながら トライしていきます。さて、話は がらんと変わるのですが実は「紅白歌合戦」なるものを録画していました。ホントは 歌番組が好きなのです・・・。昨日 今日 時間があるときに それ...

すーっかり 新年 明けちゃいまして おめでとうございます♪この年末年始もたくさんのお客様にお会いできました。当宿をご利用くださいまして 誠にありがとうございました。さてさて お待ちかねでしたよね?お客様 アルバムです。 それでは~ パフパフッ。やーっぱり トップバッターは 「くうた」ちゃんです。お正月らしく 羽織袴の晴れ着をお召しです。もう 4回もご来館くださいまして 本当に本当に ありがとうござ...

A・コッカーの「チェリー」ちゃん9歳と「リリー」ちゃん7歳。名古屋から 遠いところから ご来館 ありがとうございました。途中 渋滞に巻き込まれ お疲れさまでした。本来なら もうお1人 キャバリアさんが ご来館予定でございましたが悲しいことに 直前にお亡くなりになったそう。12歳。がんだったそうです。最期にキャバリアさんと 思い出をつくろうと 当宿をお選びいただいたこと、また 突然の悲しい中 キャバ...

柴犬の「かるび」ちゃん。11歳。かるびちゃんは ひらがなで書くそうです。 お食事の時 かるびちゃんは お客様と目線が同じになるように 椅子の上に乗りました^^。和犬は 凛々しいですね~。あっ そうそう お会計の時 「値段が安い」とおっしゃっていただきましたが折角 遠い熱川までいらっしゃるのですから 儲けよりも もっと お気軽にお越しいただけるようまた 喜んでいただけますよう 努力しております^^。...

ポメラニアンの「はな」ちゃん。12歳です。2回目のご来館です。始めてご来館くださったのは 8月の暑い最中でした。初日の出を見るために はなちゃんを抱きかかえながら出かけられたことが印象に残っております。前日から どこから見る日の出がキレイなのかチェックしていましたね。大切な はなちゃんと これからも楽しい思い出を作ってくださいね。今回 私共が関わりあえたこと 嬉しく思います。シーズの「モコ」ちゃん...

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