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10/30(Thu)

またまた ヒトリゴト。

ミシュランガイドが発売され ランキングされているお店は更に客足が増えたらしい。
しかし、掲載をお断りした老舗のお店もあるようで・・。
理由はわからなくもない。

「評価が良かったので来ました」という人が意外に多い。
けっこう 人の評価を鵜呑みにする人って 多いんだなぁ。
一度来て 自分の想像どおりで無かった場合 
お客様も困っちゃうようだが 私共も困っちゃう。

ウチはペット同伴可の宿で しかも 周りは自然が多いから
静かに寛ぎたいというお客様に来ていただきたい。
けれども、先日
「コンパニオンを呼べ!」とか「芸者遊びがしたい!」という人がいて
お断りをしたら ご不満をある予約サイトに減点という形で
評価したお客様がいた。
「クチコミをみてきました」という人に 最近 残念に思ってしまうのは
私だけなのだろうか。

それでも 駆け出しの宿にとって 知っていただくには 良いことに違いないのだが。

大きく門戸を開けているので どなたでもご利用可能ではあるのだが
品のないお客様はお断りしたい。
だから。
また 来たいので コンパニオンを呼んでおいてくれと言われても それはお断り。
「またお邪魔したい」と言われても
とても「また来てください」とは 言えない。





(お客様を選別したくないので これからも予約サイトの投稿には
返信することは無いと思います。というか、あるときから返信してない理由はコレ。)



・・・これって 爆弾発言だった?






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10/28(Tue)

外貨建商品

外貨建をやるなら 今。
早速 近くの金融機関へ。

しかし。

「ウチは取次店なので 
お急ぎなら 伊東か下田に行ってください。」だって。


ちょっと 不便・・・。


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10/27(Mon)

お客様です。

画像 281
あぅ シフォンちゃん。

画像 280
 
はい。こっち向いてくれて、良かった^^。
パピヨンのシフォンちゃん。2回目のご来館です。
ご来館くださったのは 去年の今頃。
去年のお話とか お店のお話とか・・
たくさん、お話させていただきました。

前回 ミツバチのお洋服だったのですが
他にかえるさんとか いっぱい持っているんですって!

今度 ご来館されるときは 是非!かえるさんで^^。

もちろん 何を着ても 可愛いです!
ありがとうございました。


画像 282
すずりちゃん。4歳。
小さい頃 お鼻のところが黒かったので 硯からとったお名前。
とっても おりこうさんなワンちゃんです。
覚えるのが早いんですって!
披露していただきました~^^。

そうそう。
私共の大切なお客様「くうたちゃん」のブログを前々から
ご覧になっていて ご来館くださいました。
(ぽんぽこさん ありがとう!)
「いつも見てるだけ~^^」とおっしゃっておりましたが
とても 素敵なブログですよね。

すずりちゃん。
また ご来館くださいね。ありがとうございました。



画像 284
ラブラドールの「ジョン」くん。7歳。
ありがとうございました。

とっても元気なジョンくん。
心配していた雨も降らず 良かったです。

吠えないし おりこうさんなジョンくんでした。
また 是非是非^^ おまちしております。



画像 283
シーズーの「くぅ」ちゃん。2歳半。
京都からのお越しです。
遠いところから ありがとうございました。
京都から 直でご来館くださいました。
伊豆は初めてだそうです。
感想をお伺いしたら・・・
「山が多い」とのこと。
ご想像とは違ったようです^^;

海と山が接近しているので 急斜面に家が建ってますし
道も山道が多いんですよね・・・。

都会の喧騒から離れ ゆっくりお寛ぎいただけたのであれば
嬉しいです。
お帰りに寄られるといっていたガラス工芸は
如何だったでしょうか?
私共も楽しいひと時を お客様と過ごせていただきました。




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10/26(Sun)

お風呂場の窓の外。
以前は 大きくなりすぎた竹が植わっていました。

あまりにも大きいため 日当たりは良くないし
建物に触れるようにもなったため 建物を買い取って直ぐに
切ってしまいました。

ところが最近 この猫の額ほどの空間を
シンプルな小庭園にしたいと思い始めました。

できれば 和風な感じに・・・。
いろんな庭の写真や 素敵なお家のお庭を
見るようになりましたよ^^。

すぐには出来ないかもしれないけれど
納得 出来るものができればいいなぁ。
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10/23(Thu)

路地裏

画像 7414

熱海の路地裏にあるお店。
昔からある喫茶店。昔ながらのハンバーガーが売り。

入ってみようかな?

雨でお客さんがいないのかな?
閉店準備を始めてしまいました。残念。


用事があったのは この道を挟んだ こちらのお店。器屋さん。

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10/20(Mon)

画像 279
トイプードルの「モコ」ちゃん。
2歳半。
お名前のように もこもこ~ほわほわ~でぬいぐるみさんのようです。
スマートさんで スタイルばっちり^^さん♪

旦那様が もこちゃんを目に入れても痛くない・・という感じでした~。

このブログをご覧いただいたことがないそうですが
もう、ご覧いただいたかな?

素敵なご夫婦でした。
ありがとうございました。



画像 277
スタンダードプードルの「ムク」ちゃん。
1歳2ヶ月。女の子さんです。

わたし・・・スタンダードプードルさんは 初めて お会いしました。
大きい~!
他のお客様からも注目~^^でした。

走る姿は爽快!だそうです。

人懐っこくて でも 全然吠えませんでした^^。
澄んだ瞳をもってます。
美人さんですね♪




画像 278
ミニチュアダックスの「ルイ」くん。
6歳。

いつもは伊豆高原にお泊りになるそうで
熱川は初めてだそうです。
ご来館前にメールをいただき
「楽しみにしてます」と書いてくださいました。

お会いすると 想像通りの 優しそうなお客様と
愛らしい ルイくん。

お帰り時 遠ざかる車から 手を振ってくださいました。
「また 来ます」と言っていただいて 嬉しかったです。

また お待ちしております。
ありがとうございました。



画像 275
画像 276
柴の「くるみ」さん♪
5歳の女の子です。
どちらも選べなかったので 2枚とも 載せちゃいました。

くるみさんのブログ 教えていただいて 先ほどまで ずーっと
拝見させていただいておりました。
小さい頃のくるみさんから 今まで・・。
小さい頃のくるみさんは あどけなくて なんか 壊れちゃいそうでした。

長野から ご来館いただき ありがとうございました。
「伊豆は暖かい」 旦那様のお言葉^^。
ここにいると 感じないですが そうかもしれません^^。

また こちらに来られることがあれば 是非 お待ちしております。

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10/17(Fri)

お待たせしました。お客様アルバムです。

画像 267
くうたちゃん。大切なお客様です。
お世話になっております・・。
初めて お越しくださったのは 当宿がオープンして間もない頃で
しかも まだ お店が軌道に乗らないため 私がバイトしている頃でした。

創業の苦しみ(と、まではいかないけれど)は 
ここに基盤がないために起こることで、
取引先もままならず 
当宿を お客様はご存じない 
もちろん クチコミもない という状況の中
ぽんぽこさんはお越しくださいました。

後にお聞きすると いろいろな宿でお断りされて・・・とのことでしたが
それでも 当宿にとっては ありがたく とても嬉しかったです。

わずか1年と数ヶ月の間に7回もご来館くださり 今では 常宿とまで言ってくださって
もう 感謝しきれないくらい・・・。
ありがとうございます。


今 思うと バイトしている頃は 先が見えず 不安だったこともありましたが
こうやって 応援してくださるお客様がいて 幸せです・・・。
これからも期待を裏切らないように 頑張らないと!

さて。
毎回 くうたちゃんのお洋服は楽しみなのですが
今回は黒帯の柔道着でした。
前回 夏にお見えになった時は「め組!」
一つ一つ インパクトのあるお洋服ばかり。衣装持ちさんです。

そうそう。
ぽんぽこさんがお帰りになった後 お部屋にあった茶櫃に
メッセージカードが入っていました。なーんて 素敵なことを!
特に母が感激していました。
くうたちゃんの安心して眠っている姿。ホッとしました。

ブログもいつもいつも素敵に書いてくださって ありがとうございます。

それでは また年末年始 心より お待ち申し上げております。
ありがとうございました。

画像 270
「らん」ちゃん と 「まる」ちゃんが遊びに来てくれました♪
5回目のご来館です。
どうもありがとうございました。
くうたちゃんのお友達なのです。
偶然 同じ日にお泊りくださり、お客様同士でも驚かれたようです。

前回のブログはこちら↓
らんまるちゃん

旦那様が お料理に関して とても詳しいんです♪
ご質問もいただくのですが 隠し味などもズバリわかっちゃうなんて^^;
いちぢくをゴマ豆腐に包んだもの
クリームチーズをサーモンで巻いた柿など
・・正解でーす^^。
ズバリ!なご質問でした。

今回の年末年始は すでにご予約いっぱいで申し訳ございません。
次回の年末年始。お待ちしてますね・・。
それから。お客様のブログ もちろん 拝見しております。
早速 マナーTシャツをきていらっしゃいましたね~^^。
これからも 楽しみにしております♪




画像 272
ダックスの「らな」ちゃん。9歳半。
奥様が私共の宿 楽風雅殿を見つけてくださったようです。
クチコミをご覧になったり 
実際にお泊りになったお客様のブログをご覧になったりしたそう・・・。
ご想像通りの宿だったかしら??

旦那様が 奄美大島の焼酎「高倉」を気に入ってくださいました。
この黒糖焼酎はかれこれ10年位前から 黒幕(=主人)のお気に入り。
悪酔いしないそうなのです^^。 

いっぱいいっぱ~い、お話させていただき 楽しかったです。
また お待ちしております^^。





画像 260
A・コッカー・スパニエルの「らま」ちゃん。1歳8ヶ月。
おとなしい らまちゃんです。
「らま」というお名前は 「ダライ・ラマ」からだとか。ほぅ。
 
奥様のご両親が伊豆高原にお住まいだそう。
前日は 伊豆高原で お泊りになり
翌日 熱川の当宿まで足を運んでくださいました。

生まれて4ヶ月のお子さんも一緒です。

伊豆高原と 熱川は 近いのだけれど 雰囲気が違いますよね。
寛いでいただけたのなら 嬉しいです。


画像 262
キャバリアの「ラブ」ちゃん。10ヶ月。
ありがとうございました。

お客様は 今まで新宿で飲食店を経営していたそうです。
お疲れ様でした。
 
奥様が
「この業界は移り変わりが激しいので つぶれないように 頑張って」と
お帰り時にイキナリおっしゃるので
冗談かな?と思ったのですが
新宿という激戦区でお店を開いていた方ならではのご意見かも。

それと。
宣伝下手とのこと。
「せっかく いいものを持っているのに 宣伝をしないともったいない」とのこと。

確かに宣伝はしていないですね・・・。
宣伝費にかけるのであれば 食材にかけようと思っているからなのだけど。

これからも マイペースで頑張ります!



画像 261
トイプードルの「ココ」ちゃん。3歳。
ありがとうございました。
人懐っこい ココちゃんでした^^。

奥様が当宿のお茶を気に入ってくださいました。
当宿は 静岡茶の中でも 本川根のお茶を使っております。
かれこれ10年 親しくしていただいているお茶問屋さん。
昔ながらの作り方で作っているそうです。
私共が良いと思っているものが お客様も共感していただけるのは
とても嬉しいことです。




画像 263
トイプードルの「夢」ちゃん。4歳。 
夢ちゃんの子供の「愛」ちゃん。2歳。
ありがとうございました。
親子さんなのです♪

お客様は皆さん全員でスキューバダイビングをされるとか。
いつもは熱海で。この日は 赤沢で。
もぐったことないですが 海の中の世界は きれいなのでしょうね。




画像 264
ラブラドールレトリバーの「ラブ」ちゃん。6歳。
愛知からのご来館です。

道に迷われたようですが 伊豆マウンテンドッグランにはよく遊びにこられるそうで
「ドッグランに近いんだー」と驚かれていました。
伊豆高原にもよくお泊りに来られるそう。

ご質問に「何ヶ月前から 予約できますか?」
当宿は特に 決めておりませんので お気軽にどうぞ^^。
すでに河津桜の時期は ご予約いただいているお客様がいらっしゃいます^^。




画像 265
シーズーの「テツ」ちゃん。3歳。
ありがとうございます。

ペンションには はじめてのお泊りだとか。
「いつもは旅館」だそう。

私共の宿はペンションというカテゴリーにしてますが
主人の実家は旅館を経営してますし
私もそこでお世話になっていましたので
ペンションという感じは そんなにしないかもしれません。
旅館のようなおもてなしと ホテルのような気軽さと
ペンションのような家庭的なあたたかみとを併せ持った宿を目指してます。
実際 私共がペンションに泊まった経験があまり無いので
他のペンションさんにお泊りになった場合
あれっ 楽風とは違う・・と思われるかも。

また こちらに来られることがあれば お立ち寄りください。


画像 266
ダックスの「ミント」ちゃん。4歳。
12歳のお嬢様も一緒です♪

ご主人は釣り好きで よく伊豆に来られるそうです。
また テニスもするそうで スポーツマンです。

素敵なご家族で 奥様の笑顔が印象に残ってます。
ありがとうございました。



画像 268
ダックスの「あんず」ちゃん。1歳3ヶ月。
ありがとうございました。

よくこの辺は通るそう。
伊豆高原のお宿にも 
宿泊されたことがあるそうです。

熱川まで足を運んでくださって ありがとうございました。




画像 269
シーズーの「チロ」ちゃん。2歳.5ヶ月。
ありがとうございました。

奥様がチロちゃんのブログを開設しているそう。
是非 拝見しなくっちゃ。
オーバーオール よく似合ってました。

また 遊びにいらしてくださいね♪


画像 273
パピヨンの「チョコ」ちゃん。1歳と11ヶ月。
当宿と同じ歳です♪
当宿も2006年の11月に誕生したんです。

チョコちゃんは初めてのご旅行だとか。
大丈夫でしたね♪
どうもありがとうございました。

旦那様が亡くなって チョコちゃんを迎えたとか。
でも こうやって お嬢様ご夫婦とチョコちゃんと
楽しい思い出をたくさん作ってください。

またお待ちしております。




画像 274
シュナウザーの「リク」ちゃん。5歳。
ありがとうございました。

道の渋滞 そして 迷われたようで。
お疲れ様でした。

リクちゃん。
とってもおとなしいワンちゃんでした。
お家でも そうですか?
きっと やさしい性格なんですね。

また お待ち申し上げております。



















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10/17(Fri)

あー!

お客様アルバム 執筆中です。というか ・・・でした。
やっと 最後の記事まで来たとき 何を押したのか 全部消えてしまいました!
保存しなかったのが いけなかったのですが。
 
あーおーほぅ;;; なんてこと!なんてこと!

泣くに泣けない。

また一から書き直しますので もう暫く お待ちください。

仕方ないから ジョンレノンのイマジンでも かけながら やろう。
ほうじ茶。入れてこよう。。。しくしく。
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10/09(Thu)

カット

今週末 とっても大事なお客様がいらっしゃるので 
ちょっと 美容院に行ってきました。うふっ。

私、いつも決まったところではなくて
美容院をあちこち 変えるんです・・。
で。
「私に似合う感じの髪形にしてください・・・」なーんて
お願いしちゃうんです。
美容師さんにとっては 得意なカット・・になっちゃうんだろうけれど。
ちょっとした冒険でしょ?

でで。
どんな髪型になったと思います?
なんと!
前髪 パッツン!のボブカットになっちゃいました。おぉ。
前髪 ぱっつん!は 今 している人・・いないのでは?
少なくとも 私の年代ではね。
あー そうだ。
デビュー当事の河合奈保子さんみたいな感じです。
これって 古くて 新しいのかも・・・。

・・・ 聖子ちゃんカットも今やると 新しい?・・・
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10/05(Sun)

画像 257
お待たせしました。
お客様アルバムです♪
シーズーの「チロ」ちゃん。8歳。
ありがとうございました。

旦那様と奥様と。
奥様のご両親とで ご来館くださいました。

ふだん あまり召し上がらないという奥様。
「美味しかった!」と言っていただいて 嬉しかったです。
埼玉からお越しなのですが
母も私も埼玉と縁があるので 
特に母は 秩父の話ができたのが 楽しかったようです。
修善寺に寄ってから お帰りになるそう。

また 是非 遊びに来てくださいね。



画像 258
シーズーの「チャンプ」ちゃん。9歳。
どうもありがとうございました。

ユニークなご家族です。
特に旦那様。
お食事をおススメしたら
「お酒の方が・・・」と嬉しそうにおっしゃっていて
私の母が「お酒も穀物だから・・」といった会話が
聞いていて 面白かったです。

また お待ちしております^^。
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10/04(Sat)

プライベートなことだけど。

YOUTUBE。
頻繁に見てます。
んで。

最近 発見したことがあるんだけど。

「しょこたん」って 中川勝彦さんのお嬢さんだったんだぁ。
かーなり 昔 TVで「白虎隊」をやったことがあって
沖田総司さんの役をやった人が勝彦さん。

幼い時分だけど
何故か 印象に残っていて
彼が他にどんなものにでているのか
知りたかった時期がありました。
・・・といっても見つける手段もなかったんだけど。

偶然 しょこたんの動画を見ていたら
しょこたん繋がりで でてきました。
もう 何年ぶりかの再会。ビックリしたの なんのって。

でも 残念ながら 天国に行ってしまったのですね・・・。

こんな感じで 動画と共に 秋の夜長はふけていきます。


お客様アルバムは 明日^^です♪
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10/03(Fri)

本日のお客様から

秋のメニューになりました。
以前 試作の段階で 一度 お出ししているので
召し上がったことがあるお客様もいらっしゃいますが
今日から 本格的にデビューです。

写真は 訳あって 撮っていないんですけれど。

自分で 気にいっているのは 「毬栗」^^。
栗の周りに 短く切ったかぼちゃ素麺をつけて
揚げたもの。
前菜に入れてみました^^。

それと 小さな柿^^。
チーズをサーモンで巻いて作ってます。
去年の秋 すごく反響があったので 今年も登場です^^。

それと、それと・・・。
やっぱり それぞれに思い入れがあって みんな気にいっているものかな。
里芋を漉して作った田楽も表面に黄身をつけて焼いたので 色合いも綺麗かなって
思っているし
大根も射込みにしたところも 気にいってます。
・・・手前味噌でスミマセン。

あと。
いつも ご来館くださるお客様は 
主人が 今度は 何を手がけているのか 気になるようで・・。
・・・今回も 焼物を担当してもらいました^^。
今回 奉書紙を使ったもの・・という案があって
「開けた時 楽しい方がいいよね~」ということで
カラフルな焼物を考えてみました。
アイデアだけ 伝えて 始めは一緒に作るのですが
どんどん アレンジして 原案以上の形にするので
彼は その点が 素晴らしい!
ただ、えらく 時間がかかるので
仕込みの段階では 無口に。
食事もしないで やってます(笑)

秋メニュー お楽しみに!





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10/03(Fri)

ボイラー掃除

年に二度 春と秋に行う作業に 「ボイラー掃除」があります。
オープン前に 水道屋さんから やるよう言われて ずーーっと実行しています。
当宿は このボイラーで全室の洗面 そして お風呂のシャワーのお湯を沸かしています。
(お風呂は 温泉ですが・・)

高さ3メートルくらい 横幅2メートルくらいの缶の中に 針金が何本も通っていて
その針金を切らないように 入るんですけれど
中は真っ暗なので ライトを照らしながらの作業です。

缶の中はすごい熱気、そして 新鮮な空気が入ってこないため
時々 缶から 出るんですけれど
そう、煙突掃除みたいですわん。(←煙突掃除ってやったことないけど イメージ)

また 半年後やります。
腐食点検も兼ねてやってます。
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10/01(Wed)

理想はまだまだ・・なのか?

当宿によく出入りしている業者さん 兼 お友達K。
最近 会っていなかったのだけれど 
つい先日 久々にお会いする機会がありまして・・・。

やーっぱり 話すことと云えば お店のこと。

「ここを あーしたい。こーしたい。」
お店を理想の形にしたいのは お店をやっている人なら 誰しもが思うこと。

とりあえず お茶をすすりながら 井戸端会議。
話が盛り上がって 専門の業者さんに見積もりだけ取ってもらうことに。






で、で、実は 今日 専門の業者さんが来館。
友人Kの知り合いということで 初めてお会いしたにもかかわらず
最初はフレンドリーに。 

けれども・・・。
あまりの値段の高さに最後の方は 無口に・・・。

お話を伺えば 伊豆高原のお宿さんは 殆ど 手がけているとのこと。
洞窟風呂なども作っちゃうらしく・・・。
というか 洞窟風呂って なんか スゴイネ。
それは考えたことないけれど。

とにかく。
ホント 今日は 無口に。もう 沈んじゃいそうです涙






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