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02/26(Thu)

BGM

BGMを流してみました。
以前は 音楽なんて・・・と思っていました。

自然の中 鳥のさえずりや風に揺れる木々のざわめき・・。
音楽は必要ないかなー・・なんて。

けれども 邪魔にならない音程ならば
リラックスするのでは?と思って。

いろーんなことを考えて 今日 やってみました^^。

曲は クラシック好きな主人と 映画音楽好きな母と
ジャズっていいかも♪と安易に考える私の中から決めることにしました。

主人は BGMをかけるなら・・・と考えていたものがあったみたいで
ヨハン・シュトラウスのワルツになりました。
というか ちゃんと準備していました。

私、ニューイヤーコンサートで流れる ラデツキー行進曲しか知らなかったので^^;
コレを機に 触れてみたいと思います。・・・クラシックに・・・。
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02/24(Tue)

お客様です

画像 451
去年の10月に お越しくださいまして 今回は2回目のご来館です。
ダックスの「あんず」ちゃん。1歳7ヶ月。
母から聞いたのですが
お正月 ご予約いただいたそうですね・・。
満室のため 申し訳ありませんでした。
なのに。。。
また ご来館くださいまして 本当にありがとうございました。

あんずちゃん。
旦那様と奥様のお二人が揃っていないと 心配で鳴いてしまうのですね。
かわいい・・・。
印象的でした。

是非!またお越しくださいませ。



画像 450
ラブラドールの「ひめ」ちゃん。7歳。

とても人懐こい ひめちゃんでした。

そうそう。
ペット宿コムさんから当宿のフォームは 
エラーになるようで 大変ご迷惑をおかけしました。
あれから 何回かテストしたのですが
原因不明で 何度 テストメールしても 届きません。
結局 お客様にご迷惑をおかけすると思って
ただ今 停止しております。
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02/21(Sat)

お客様です。

画像 449
チワワの「ピョン」ちゃん 6歳。
「コロン」ちゃん 1歳。
去年12月から ご予約いただいておりました。
ありがとうございました。

お洋服が色違いで一緒。もう4回くらい お召しかえ。
オシャレさんです。
当宿近所のペンションさんにも 泊まった事があるそうで、
また 伊豆高原に 常宿さんがあるとか。
けれども このブログをご覧いただいてくださったとのことです。

お正月のご予約をいただきました。
お待ち申し上げております♪


画像 448
ダックスの「ドリ」ちゃん。3歳。
「デコ」ちゃん。1歳。

城ヶ崎海岸によってから ご来館くださいました。
今の時期 河津の桜祭りがあるので
道は結構 混んでいたとのことです。

このお写真のバッグ。
とっても便利だと思いました。
ドリちゃん、デコちゃんを連れてお出かけするのに
いつも このバッグに入れるそうなんです。

また機会がございましたら
お待ちしております^^。




画像 447
秋田犬の「小夏」ちゃん。1歳と6ヶ月。
当宿「楽風雅殿」はじめての 秋田犬さんです♪

このブログを読んでくださっているようです。
最近は ブログを見てくださって ご来館いただくケースが多くなりました。
そうすると。。。
はじめて お泊りする宿なのに はじめての感じがしない・・そうなんです。

なるほど!

つい、最近 始めたばかりの絵献立を楽しんでいただきました。
料理も気にいって いただけたようで 良かった~です。
今度 ご来館されるときは また違う献立になります。
絵献立もお楽しみに!

また お待ちしております。

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02/19(Thu)

冬にハイビスカス

画像 446

ハイビスカスです。
夏のお花なのですが 去年12月頃から もう3輪目です。
冬に咲いちゃって、いいの?ハイビスカスさん!?

でも。
お花が咲くと それだけで 嬉しくなっちゃいます。

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02/18(Wed)

お客様です。

画像 445
マルチーズの「チロ」ちゃんが遊びに来てくれました^^。
2回目です。
前回は去年の今頃^^。

↓前回の記事。
http://rafugarden.blog67.fc2.com/blog-entry-288.html

とても88歳とは思えないお若いおばあさまから 
3歳の小都乃(ことの)ちゃんまで
今回も4世代でご来館くださいました。
私共、 とくに私の母がおばあさまとお会いするのを楽しみにしていて
ご予約いただいた時から 指折り数えておりました。

本当に素敵なお客様です・・。
ご来館くださいまして ありがとうございました。

また是非!お待ちしております。
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02/17(Tue)

新しい試み

画像 444
絵献立を描いてみました^^。
今日のお客様から・・・。
色鉛筆で描いたので ちょっと薄かったけれど
とても喜ばれました。

家庭的でとても良い・・。
そう言っていただきました。

自分だったら こういうの 嬉しいな~と思うこと。
同じように 共感くださるお客様がいる・・。
とっても幸せです・・・。
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02/16(Mon)

まかない

まかない料理は 早く 簡単でなければならぬ。

今日のまかないは なんと 「リゾット」。 えー!

むかーし、昔。
私がまだ 学生だった頃に出会った 「こぐれひでこ」さんの本。
その中にあったレシピから。
最初は忠実に作っていたのだけど 今は 目分量で
それらしいものができる。

文句を言いながら食べる母も
「なんか 食べ慣れないものをいただいたけど まずくはない。美味しい・・・」と
微妙な意見で 好評・・・。(だと思う)・・。


一応 レシピ 書いておきます。
良かったら 作ってみて~。
なお。ウチのお店では出ません。

「タマネギ、セロリ(無くてもOK)をみじん切り。
オイルとガーリックを炒めて みじん切りしたものを投入!さらに炒める。
お米と麦を投入!さらに炒める。
沸騰したブイヨンを投入!
水分が無くなったら ブイヨンを入れて 具材がやわらかくなるまで ひたすら煮る。
芯が少し残っているくらいでバターを投入。
蓋をして 蒸らす。
※今回は旬野菜の法連草^^を入れてみました。」

実は みよすけ夫が気にいったらしく、リクエストがあったので
明日また 作る予定なのです。
2日連続 これです^^;
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02/13(Fri)

お客様です。

画像 441
トイプードルの「ライカ」ちゃん。男の子。1歳。
このカットは「稲妻カット」。もう、大注目~でした^^。

ライカちゃんとは2回目のご旅行だそうです。
伊豆マウンテンドッグランがお気に入りだそうで
近くに 当宿があるとは思わなかったそう・・。

今がようやく取れた 遅い夏休みだそうで
お仕事大変ですね~というお話とか いろーんなことをおしゃべりしてしまいました。
とっても気さくなお客様で 楽しいお時間を過ごさせていただきました。

オリジナルの梅酒や苺酒を喜んでいただきました。
これは 母が漬けているんです♪ 
4~5年長く漬けているものは こくがありますよね^^。


それと。それから!
なーんと!!
CDを頂いちゃいました!

「T.REX 20th Century Boy」
画像 442


以前 「20世紀少年」の映画のことを このブログに書いたことがあったのですが
それをご覧になったとのことです。

今、もちろん 聞きながら コレ、書いてます!
やっぱり イントロの部分から キター!って感じしますよね・・・。

お帰りのとき ずっと手を振ってくださって ありがとうございました。
また マウンテンドッグランに来られた時など、
お立ち寄りくださいませ。


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02/12(Thu)

がんばろ!

去年の今頃と比べると ずーっと静かな伊豆です。(あらっ?ウチだけ?)
河津桜とか つるし雛とか 観光バスも少ないと思うの。

不景気だからかな?


・・気持ちだけでも 上を向いて歩こう・・
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02/12(Thu)

お客様です。

画像 440
真っ白いチワワちゃんでした。「シェル」ちゃん。2歳。
初めてのご旅行。伊豆に来られるのも初めてとのこと。

今、河津桜とつるし雛の季節です。
お帰りに寄られるとのことでした。
常春の伊豆は如何だったでしょうか。

そうそう。
シェルちゃんは可愛いお洋服をお召しだったのです。
オレンジやグリーンのシャツとズボン♪
あー。お写真撮れば良かったですね~。
また ご来館する機会があれば その時に?
お待ちしております!




画像 439
ダックスの「ひかり」ちゃん。 ひーくんです。
とてもそんなお歳にはみえない・・。14歳です。元気です^^。
おりこうなひーくんです。
大きい手術もしたことがあるそうで
心配をしたそうなのですが 
元気いっぱいな姿を見ていると 大丈夫そうですね・・。

当宿を前々から気にかけてくださったとのことで
このブログもご存知でした。
楽しいお話をさせていただきました。

また お待ちしております。




さて、余談ですが。。
当宿を知ったきっかけは じゃらん、楽天といった予約サイトだったようですが
このオリジナルのHPやブログをご覧いただいて
直接のご予約いただきました。 実はそれが 私共の理想です。
料金もお得ですし 場合によってはお電話で前日のお申込も受け付けております。


画像 438
ウエスティの「ヴィッツ」ちゃん。5歳。女の子。
お嬢様の車の運転練習を兼ねて 伊豆へ来られました。
伊豆には よく来られるそうです。

お客様とお話をして思ったことなんですけど。



『私共の宿「楽風雅殿」をご存知ない人が多い・・。』 いやぁ。確かに。
     
      ↓
知らないから 近くにあるマウンテンドッグランに行くのに
わざわざ遠い宿を利用することが多い。 

だからといって 多くの人に知ってもらうのは広告を出すのではなく、
クチコミで広がっていて欲しい・・とのことでした。

自分で 経営をして思うことは
広告を出すと 確かにお客様は多くなるのですが
一見さんが多くなり 何度も足を運んでくださるお客様に気配りが行き届かなかったりして
ジレンマを感じるようになる・・・ことです。

話は飛ぶけれど
以前 ある予約サイトで 高得点をいただいたばかりに
それ狙いでご来館いただくケースが相次ぎました。

そうではなくて。

もっと 地盤を固めて 何年経っても変わらずに愛される宿にしたい。
それには 時間がかかるけれども 口コミで広がった方が
良いのかな・・・そんな風に感じています。

また、確かに・・・トレンドは気になります。
でも そればかり 追い求めても 限りがあるし 
もし 気になるものがあれば 自分のフィルターを通して
取り入れたいと思ってます。

お客様とお話をして そんな風に思ってしまいました。

料理をお褒めいただきました^^。
ひとつの料理を生み出すまでには きっかけとストーリーがあります。
ご来館されるお客様に 伝えられるようになりたいです。

あー熱く語っちゃったな~。
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02/09(Mon)

キャンペーンガール?

当宿は以前、クラリオンという会社の保養所でした。
私自身、とーっても気にいり また主人も 今まで紹介された物件の中で
一番 理想に近いということで 買い取らせていただきました。

・・でも、このことは お客様に聞かれたら お応えする程度で
口火を切って お話はしてないのですが。
2年近くかけて探した結果です^^。(←それは余談^^;

あるお客様から
「クラリオンガールのグッズはなかったの??」と聞かれ・・。

はて?クラリオンガール??? 

なんでも キャンペーンガールらしいのです。
現状有志のまま譲り受けたのだけど そんなの無かったな~。
キャンペーンガールが差しそうな傘は地下室にあったけど・・。壊れてたしな~。

そんなわけで
クラリオンガールという存在を知って
少々 クラリオンガールな気分です。 うそです。
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02/06(Fri)

お客様です。

画像 435
キャバリアの「メグ」ちゃん。9歳。

ご旅行はよくされるそうです。

今回。
お客様も私共もびっくり!したのは
なんと、主人の実家(旅館)に泊まった事がある!そうなんです。
7,8年前で まだ海岸沿いに高層ビルやマンションが建っていない頃だとか。

主人は生まれも育ちも熱海。
お宮の松と海が一望できる旅館でした。
(目の前に大きなビルが建ってしまい 見えなくなってしまいました。)
 
私達が独立する時に 一番こだわったのが温泉。
熱海の温泉と同じくらい 高温で豊富な効能がある温泉で探した結果が
ここ、熱川の温泉だったのです。
(熱海の源泉よりも高温だった点が良かったみたいです♪)
もともとが旅館だったので 料理も和食 そして畳の和室と最初から決めていました。

お客様からは 「ペンションではありませんねー・・」。
そうなんです。ペンションというイメージからくるものが 人によって違うのですが
旅館より もっと気軽に来ていただきたいということもあって
ペンションというカテゴリーにしました。

けれども ペンションというカテゴリーにしてしまったものの
実はペンションというものに泊まった事がなかったので
最近になって 他のペンションさんに泊まりに行きました^^;

やっぱり。
手前味噌ですが 和室 和食 温泉がいいですね~。

お客様とは いろんなお話をさせていただいて 私共も とても楽しかったです。
これからも、メグちゃんと たくさんの思い出を作ってください。

今日から 河津桜祭りです。



画像 434
ヨークシャテリアとマルチーズのMIXだそうです。
ヴェルちゃん。なんと!14歳。
小さくて 可愛いから そんなお歳とは思えませんでした。

お名前の由来をお聞きしたら サッカーのヴェルディが盛んな頃に
来たからだそうです。
ご主人が転勤が多く 富山とか 沖縄とか 行かれていたとか。

「最近 ペット宿が多くなりました・・・」
・・・そうかもしれませんね。
私共は 初めから ペット同伴の宿でした^^。
和食 和室で決められたようです。

また お待ちしております。


画像 433
チワワの「イチゴ」ちゃん。3歳。女の子。

イチゴちゃんは 初めてのご旅行だそうです。
でも。でも。
初めてとは 思えないほど とってもおりこうさんでした♪

イチゴちゃんと 出会う前から
犬はチワワで 名前は「イチゴ」と決まっていたとか。
玄関から入ってきたイチゴちゃんのお洋服は
フードがイチゴになっている とっても可愛いお洋服でした。
そのほかにも イチゴのグッズが いっぱい。
(お写真はお帰り時のお洋服。これも可愛い♪)

そうそう。
先ほど 「ありがとうメール」いただきました。
恐縮しております。
こちらこそ 本当に ありがとうございました。

また 是非是非! 機会がありましたら
お待ちしております。
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02/05(Thu)

お客様から いただいた ご意見。
そして、あっ それっていいかも~と思ったこと。

今回 トライしているのは「香り」。
ディフューザーを使ってみました。

効果の程はまだ よくわからないけれど。
もう少し 試してみます。
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