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04/30(Thu)

コンタクトの話題。シリーズ化!?

かなーり前に コンタクトにする!と宣言してから
すでに何ヶ月か経っていますが なかなか実現しません。

事の発端は (よくずれてしまうので
違和感あるなーと思っていたら)
年末についに落としてしまったことが始まり。
コンタクトにする運命なのか?と
神様からのお告げを聞いた感じがしたような・・・。

それなのに。それなのに。

装着に時間がかかり 上手くいかず。
結局 かれこれ。。4ヶ月が経過???

しかも。今日!
一つしかないのに 落としためがねにヒビが入っていることを発見!
あ~。けれども。新調する時間は無いし。

なんとなく。お客様の視線が メガネにいっている感じがする・・・。
  この人 メガネを買うお金も無いくらい貧乏なのかしら?って
思われたりして・・・。まぁ一理あるけど^^;

私のことを見ないで・・なーんて言えないしな・・・。

コンタクトの話題 シリーズ化しちゃったりして。
あきられちゃったら、どうしよう。
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04/29(Wed)

「てまり」と「あやめ」

今回できた「初夏」のメニューは
初夏!という響きだけで 思い浮かぶものを取り入れてみました。
全体のカラーは若葉色や緑色。笹や竹を使ってみました。

いつも 次の新メニューを考えているので
直ぐに出来たものは良いのですが・・。

ちょっと難産だったのが 煮物・・。
候補は今回 2つ。
ひとつは 上手くいけば お正月にお出しするはずだったもの。

話が飛ぶけれど 煮物を考える時
和菓子を参考にすることがあります。
和菓子は季節ごとに その季節に合ったものが表現されていて
素晴らしい・・と思っています。
まだ その存在に気づいてから 日にちは浅いのですが
今 とても気になります。

去年の暮れに 薯蕷蒸というお菓子を知りまして
なんとか これを煮物な感じにできないかな~と思っていました。
薯蕷というのは山芋、自然薯のことで 
中にあんをいれて 山芋、自然薯で包んで蒸したお菓子らしいのです。
餡を甘いものにしないで 料理に出来ないものかな・・・。
ところが、ところが。
問題は餡ではなくて まわりの山芋 自然薯の方。
つぶしたものをそのまま蒸すと だれてとけてしまう。
かといって 生身を入れると いつもの真丈になっちゃうし・・。

そんなこともあって お正月に予定していたのに いったん お蔵入り・・。

今回 また そのお菓子を思い出して
なんとか 成功させたいな・・と思い 再度 試作、試作。
約半年かかって できあがりました。
楽風の薯蕷蒸。
いちおう お正月の時に出来上がりのイラストを描いていて
そのイメージどおりにしました。
三つ葉と赤ピーマンと卵で 手毬な感じに。
苦労した分 いとおしいです。


もう一つは 初夏の花といえば「あやめ」。
あやめをどうにか 表現できないかな・・と思っていて
見つけたのが 花麩。よもぎ麩。
ちょうど 和菓子でこんなお菓子があったので
ちょこっと参考にさせてもらいました。
中に高野豆腐とひじきを入れてみました。

といった感じで 煮物がすっごく悩んだ分
2個 候補ができました。
どっちも 捨てがたい・・。
さんざん 悩んだ挙句 ひとつを煮物として
もう一つは 椀物として 採用することにしました。
椀物の椀種は別に考えていたのですが
どうしても 両方 取り入れたかったので 考えていた椀種はオミット。

結局 母や夫君の意見の結果
季節ものの「あやめの煮物(←名前はまだ決めてない)」を煮物に
薯蕷蒸の方を 少し小さめにして 椀種としました。

みなさんに是非是非 召し上がっていただきたいです^^。

そんなわけで ご予約 お待ちしております!

※もう一つ お支度しているメニューがあります。
どちらが出るかは お楽しみになさってください^^。
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04/25(Sat)

お客様です。

画像 480
ジャックラッセルテリアの「スパイス」ちゃん。
5ヶ月。うわぁ。生まれたばっかりです。
とっても可愛くて 初めて見た時はなんて小さいんだろうと
思いました。
お客様の喜んでくださる姿が嬉しかったです。

どうも ありがとうございました。
また 是非是非 お待ちしております。


画像 478
マルチーズの「プー」ちゃん。13歳。
旦那様が大切に抱っこして 可愛がっている姿が
印象的でした。

今日は残念ながら 雨。
雨の中 ご来館いただきまして ありがとうございました。
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04/25(Sat)

できました^^。

初夏のメニュー できました。
GWに間に合って良かった~^^。

今回 挑戦してみたいことがあって
けれども なかなか 上手くいかなくて 難産ではありましたが
納得できるものができましたよー!

少し 修正して 28日に デビューです。
喜んでいただけると 嬉しいです^^ノ
(この初夏のメニューは 7月中旬くらいまでです♪)
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04/23(Thu)

お客様です

画像 475
パグのペコちゃん。1歳半。男の子。
人懐こい 鳴かないペコちゃんでした^^。
くるん♪としたシッポがとってもキュートでした~。

そうそう・・お土産 ありがとうございました。
美味しくいただきましたー!



画像 476
シーズーの「マーク」ちゃん。なんと!14歳。
ありがとうございました。

当宿は お嬢様がみつけてくださったようです。
お嬢様とお母様でご来館くださいました。

このブログもご覧いただいているとのこと。

朝の箸袋は 折り紙で折っているのですが
好評です!気にいってくださって とても嬉しかったです^^。



画像 477
柴犬の「らん」ちゃん。
3歳。
可愛いっ!ホントに可愛いっ!!
おとなしい「らん」ちゃんです。

80歳のおばあちゃまがいらっしゃいますが
そんなお年とは感じられないほど
お若いです。
実は 脱ぎ散らかしちゃった^^;私のスリッパを
直してくれました。。いやぁ 恥ずかしい!!
以後 気をつけます。

愛知から ありがとうございました。
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04/23(Thu)

楽しかったことと 苦しかったこと。

久々に書くブログなので 本当は書くことをためらったのだけど
やっぱり 書くことにします・・。

実は・・ じゃらんネットを脱退するかもしれません。
たくさんのお客様に出会えて 応援をしてくださった予約サイトさんでも
ありますが 
ここ1年前辺りから、少し トラブル(・・というほどのものでもない?!)も出てきました。

応援してくださるお客様は まだ発展途上の私共の宿を
少しでも良いように育ててくださっています。
また 私共も それにできるだけ応えたい・・と思っています。
とにかく 自分のできる精一杯を頑張るだけです。
けれども・・。
それをご理解いただけるお客様ばかりでは ありません。
目指しているものを共感してくださる お客様ばかりではないのです。

まだまだ 駆け出しの域である宿なので
たくさんのお客様に名前だけでも知っていただきたい・・と 
その予約サイトに載せて頂いておりました。が!
いろんなことが積み重なって 
楽しい嬉しいことより 辛い悲しいことの比率が大きくなるようなら
この際 脱退する道を選ぶべきなのかな・・・と思ってます。

どうなるかは まだわかりません。

けれども どういう結果になっても
受け入れる自分でいたいと思っています。

違うアプローチで 楽風雅殿を知っていただくにはどうすればいいか・・
考えてみます。

なにはともあれ・・
これからも 楽風雅殿をよろしくお願いいたします。

あ~ 頑張れ 自分・・・。。





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04/19(Sun)

画像 474
チワワの「MARCO」ちゃん6歳と「LUCHIA」ちゃん5歳。
私共のHPをご覧になってくれていたそうです。

ご結婚記念日たっだそうですね。。おめでとうございます!
伶ちゃんという 2歳のお子さんがいらっしゃいます。
元気いっぱいです♪

2年位前に この近くに来たことがあるそう。
当宿は今年3年目なのです。
オープン時に 道で偶然 お目にかかったことがあるかも???
そんなことは無いですね(笑)
ありがとうございました。

画像 473
ダックスの「モカ」ちゃん。7歳。男の子。
伊豆はあまり来ないそうです。

この日は風が強かった・・・。

日ごろのお疲れが癒されたのであれば 良かったのですが。。

また お待ちしておりますね!
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04/17(Fri)

画像 472
「ベティ」ちゃん。
4回目のご来館です♪
ありがとうございました。

前回のベティちゃん

伊豆に来たら 宿はココに決めている!
そう おっしゃってくださって・・。
嬉しいです^^。

お嬢様が沖縄にいらっしゃるとのことで
沖縄のお塩など いただいてしまいました・・。
お気遣いいただかなくて いいですよ・・。
(・・と 言いながら 早速 使おうとしている・・
コクが違う・・・美味^^  ヒトリゴト)

お客様も お店をされています。
お仕事をして 息抜きの旅行を楽しんでいるそうです。

ケーキも喜んでいただけて 良かったです♪

また 是非是非 お待ちしております。

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04/15(Wed)

最近。

このところ、初夏のメニューを考えていて
ブログが 遅くて ごめんなさい・・・。

悩んでいるほど、上手く行かないほど、
きっと 完成度が高くなる・・。

自分を信じて 頑張ってみます。


本日 お泊りのお客様は 何度もご来館されたことのあるお客様。
二度、三度と足を運んでくださるお客様は
私共も気心が知れているので 
気兼ねなく いろんなお話をします。

前回 ケーキを作ってさし上げたら とっても喜ばれたので
今回も 作ってみました。
旦那様が 大好きなんですって。ケーキ。
こんなに喜んでいただけると
作り甲斐があります・・^^。

お客様の笑顔を見るたびに
優しい気持ちになるし 頑張ろう!って思います。

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04/13(Mon)

お客様です。

画像 7299
当宿の看板犬になっていただいております「くうた」ちゃんが
遊びに来てくれました~!
このブログでも 何度も登場していただいております。

本当にお世話になっております!

ご存知の通り 当宿の看板のモデルは
くうたちゃんなのです ↓ これこれ。

767e35cabdc121df8db6a96aa3d4c5cc.jpg

いつも 思うのですが くうたちゃんのスタイルの良いこと!
 画像 7300
運動神経抜群!です。
シェイプされてます!スゴイ!

私共も 楽しい時間を過ごさせていただきました。
ご結婚の記念 おめでとうございました!
また お待ちしております。



画像 7297
シーズーの「テツ」ちゃん。
2回めのご来館です。

去年の10月に初めてお越しくださいました。
実は ↑の「くうたちゃん」のブログもご覧になっているようで
偶然にも同じ日にお泊りで
驚かれていました。
そう・・。くうたちゃんは 看板犬になっていただいております。

話題に上ったお菓子ですが
御着きのお菓子は母が作る和菓子。
お食後は私が洋風に作っています。
お菓子は 楽しみながら作っているので
綺麗にできている「売っているもの」とは違いますが
気軽に召し上がっていただければ・・と思っております。

お話を伺って 是非!息子さんにお会いしたくなりました。
機会があれば・・・お待ちしております。




画像 7296

アップするのが 遅くなりまして 申し訳ありません。
アメリカンコッカスパニエルの「メグ」ちゃんと「エディ」ちゃん。
2回めのご来館です。
去年の今頃 初めて ご来館されました。
そのときは  メグちゃんだけだったので
エディちゃんとお会いするのが楽しみでした^^。

私事ですが 水道設備のことで ちょっと気になることがありまして・・・。
いろいろとお話を聞いてくださいました。
心強いです・・・。

また そのことで 相談しちゃうかも!?
・・・よろしくお願いいたします・・・。



画像 7298
シュナウザーの「ちゃみ」ちゃん。7歳。
旦那様と奥様と。
奥様のご両親様で ご来館いただきました。

後で伺ったお話ですが
ご両親様・・そんなお年とは思えないほど
お若かったです。
「良い 思い出になりました」とおっしゃっていましたが
私共も そのお手伝いができて 良かったです。

ありがとうございました。

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04/05(Sun)

遅くなりました。

画像 7293
2回目 ご来館くださいました。
シーズーの「チャンプ」ちゃんです。
今回は 仙台にお住まいのお嬢様ご夫婦もご来館くださいました。

お嬢様とは メールをいただいたり
前回、このブログにもコメントをいただいていたのです。
けれども お会いしたことは なかったので
とっても楽しみでした。
すら~っとした 美人さんなお嬢様でした^^。

チャンプちゃんが大変なご病気で手術をされたそうです。
治って良かった・・・。

前回のチャンプちゃん

旦那様が ココ(楽風雅殿)に「来るのが目的」とおっしゃってくださいまして・・。
とても嬉しかったです。そして 恐縮してしまいました。

お嬢様ご夫婦も はるばる仙台から お越しくださいまして
ありがとうございました。



画像 7295
ラブラドールの「ハナコ」ちゃん。9歳。
「ゴン太」くん。4歳。
親子だそうです。

定額給付金を使って ご来館くださいました。
山梨からのお越しです。

ハナコちゃんもゴン太くんも
人懐こいワンちゃんでした。

お写真の撮影 お疲れ様でした。

そうそう。
いただいた卵 とっても 新鮮で美味でした^^。



画像 7294
トイプードルの「ハナ」ちゃん。6歳。
伊豆高原の桜を見て お越しくださいました。
ほぼ満開だったそう。

ハナちゃんと よくお出かけされているようです。
主人の実家(旅館)も 聞いたことある!とおっしゃって
びっくりしました。

白浜によってから お帰りになるそうです。

今の季節 暑すぎず 寒すぎず・・・ですね?!^^。

ありがとうございました。








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04/04(Sat)

小説か?

このところ ずっと活字を見る機会がへっていて
小説も読まなくなってしまった。

以前は 何かしら 休む前に読んでいた私・・・。

その本が面白いと 幸せな気分になって
同じ作家さんの本ばかり 読んじゃったりして。

そこで、主人に。
「何か おススメの本って ある?」 

「あーこれなんか いいんじゃない」 主人。

こともあろうか・・・世界史の教科書!!!

図録もつけて 勧められた!!!

教科書って コンパクトにまとまっているから
知識もつくし いいよ。

「えっ」っと 思いながら 教科書を開くと
ちょうど フスの火刑の挿絵にぶつかった!

恐い。

ちょっと めくったら 今度は ジャンヌダルクの火刑にぶつかった。

恐い。

幸せな気分には なれない。
というより 頭にインプットされちゃって 
寝れなくなりそうなんですけど。


PS お客様アルバムは 明日綴ります・・・。

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04/02(Thu)

オフシーズン

だいたい、梅雨の頃は 伊豆はオフシーズンに入るようです。
なので。
そのころ、日ごろできない作業などをまとめて
するわけなんだけど。

気になる箇所があって、
工事の見積もりをお願いしてます。
オフシーズンをつかって できないかなーって思って。
日程と 金額があえば そのまま 工事をしてもらいたいんだけど・・・。

金額がね・・・。これが問題なのよ・・・。んー。
いくら かかるのかしら?


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