ノンフィクション細腕繁盛記

伊豆熱川にある宿・楽風雅殿(らふうガーデン)のオーナーシェフの日記。日々のできごとや辺りの歳時記などをドタバタ喜劇でご紹介します。 いやぁ、涙なくしては語れません。ホント。。

Archive [2009年04月 ] 記事一覧

コンタクトの話題。シリーズ化!?

かなーり前に コンタクトにする!と宣言してからすでに何ヶ月か経っていますが なかなか実現しません。事の発端は (よくずれてしまうので違和感あるなーと思っていたら)年末についに落としてしまったことが始まり。コンタクトにする運命なのか?と神様からのお告げを聞いた感じがしたような・・・。それなのに。それなのに。装着に時間がかかり 上手くいかず。結局 かれこれ。。4ヶ月が経過???しかも。今日!一つしかな...

「てまり」と「あやめ」

今回できた「初夏」のメニューは初夏!という響きだけで 思い浮かぶものを取り入れてみました。全体のカラーは若葉色や緑色。笹や竹を使ってみました。いつも 次の新メニューを考えているので直ぐに出来たものは良いのですが・・。ちょっと難産だったのが 煮物・・。候補は今回 2つ。ひとつは 上手くいけば お正月にお出しするはずだったもの。話が飛ぶけれど 煮物を考える時和菓子を参考にすることがあります。和菓子は季...

お客様です。

ジャックラッセルテリアの「スパイス」ちゃん。5ヶ月。うわぁ。生まれたばっかりです。とっても可愛くて 初めて見た時はなんて小さいんだろうと思いました。お客様の喜んでくださる姿が嬉しかったです。どうも ありがとうございました。また 是非是非 お待ちしております。マルチーズの「プー」ちゃん。13歳。旦那様が大切に抱っこして 可愛がっている姿が印象的でした。今日は残念ながら 雨。雨の中 ご来館いただきまし...

できました^^。

初夏のメニュー できました。GWに間に合って良かった~^^。今回 挑戦してみたいことがあってけれども なかなか 上手くいかなくて 難産ではありましたが納得できるものができましたよー!少し 修正して 28日に デビューです。喜んでいただけると 嬉しいです^^ノ(この初夏のメニューは 7月中旬くらいまでです♪)...

お客様です

パグのペコちゃん。1歳半。男の子。人懐こい 鳴かないペコちゃんでした^^。くるん♪としたシッポがとってもキュートでした~。そうそう・・お土産 ありがとうございました。美味しくいただきましたー!シーズーの「マーク」ちゃん。なんと!14歳。ありがとうございました。当宿は お嬢様がみつけてくださったようです。お嬢様とお母様でご来館くださいました。このブログもご覧いただいているとのこと。朝の箸袋は 折り紙...

楽しかったことと 苦しかったこと。

久々に書くブログなので 本当は書くことをためらったのだけどやっぱり 書くことにします・・。実は・・ じゃらんネットを脱退するかもしれません。たくさんのお客様に出会えて 応援をしてくださった予約サイトさんでもありますが ここ1年前辺りから、少し トラブル(・・というほどのものでもない?!)も出てきました。応援してくださるお客様は まだ発展途上の私共の宿を少しでも良いように育ててくださっています。また...

チワワの「MARCO」ちゃん6歳と「LUCHIA」ちゃん5歳。私共のHPをご覧になってくれていたそうです。ご結婚記念日たっだそうですね。。おめでとうございます!伶ちゃんという 2歳のお子さんがいらっしゃいます。元気いっぱいです♪2年位前に この近くに来たことがあるそう。当宿は今年3年目なのです。オープン時に 道で偶然 お目にかかったことがあるかも???そんなことは無いですね(笑)ありがとうございました。ダックス...

「ベティ」ちゃん。4回目のご来館です♪ありがとうございました。前回のベティちゃん伊豆に来たら 宿はココに決めている!そう おっしゃってくださって・・。嬉しいです^^。お嬢様が沖縄にいらっしゃるとのことで沖縄のお塩など いただいてしまいました・・。お気遣いいただかなくて いいですよ・・。(・・と 言いながら 早速 使おうとしている・・コクが違う・・・美味^^  ヒトリゴト)お客様も お店をされていま...

最近。

このところ、初夏のメニューを考えていてブログが 遅くて ごめんなさい・・・。悩んでいるほど、上手く行かないほど、きっと 完成度が高くなる・・。自分を信じて 頑張ってみます。本日 お泊りのお客様は 何度もご来館されたことのあるお客様。二度、三度と足を運んでくださるお客様は私共も気心が知れているので 気兼ねなく いろんなお話をします。前回 ケーキを作ってさし上げたら とっても喜ばれたので今回も 作って...

お客様です。

当宿の看板犬になっていただいております「くうた」ちゃんが遊びに来てくれました~!このブログでも 何度も登場していただいております。本当にお世話になっております!ご存知の通り 当宿の看板のモデルはくうたちゃんなのです ↓ これこれ。いつも 思うのですが くうたちゃんのスタイルの良いこと! 運動神経抜群!です。シェイプされてます!スゴイ!私共も 楽しい時間を過ごさせていただきました。ご結婚の記念 おめ...

遅くなりました。

2回目 ご来館くださいました。シーズーの「チャンプ」ちゃんです。今回は 仙台にお住まいのお嬢様ご夫婦もご来館くださいました。お嬢様とは メールをいただいたり前回、このブログにもコメントをいただいていたのです。けれども お会いしたことは なかったのでとっても楽しみでした。すら~っとした 美人さんなお嬢様でした^^。チャンプちゃんが大変なご病気で手術をされたそうです。治って良かった・・・。前回のチャン...

小説か?

このところ ずっと活字を見る機会がへっていて小説も読まなくなってしまった。以前は 何かしら 休む前に読んでいた私・・・。その本が面白いと 幸せな気分になって同じ作家さんの本ばかり 読んじゃったりして。そこで、主人に。「何か おススメの本って ある?」 「あーこれなんか いいんじゃない」 主人。こともあろうか・・・世界史の教科書!!!図録もつけて 勧められた!!!教科書って コンパクトにまとまってい...

オフシーズン

だいたい、梅雨の頃は 伊豆はオフシーズンに入るようです。なので。そのころ、日ごろできない作業などをまとめてするわけなんだけど。気になる箇所があって、工事の見積もりをお願いしてます。オフシーズンをつかって できないかなーって思って。日程と 金額があえば そのまま 工事をしてもらいたいんだけど・・・。金額がね・・・。これが問題なのよ・・・。んー。いくら かかるのかしら?...

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