ノンフィクション細腕繁盛記

伊豆熱川にある宿・楽風雅殿(らふうガーデン)のオーナーシェフの日記。日々のできごとや辺りの歳時記などをドタバタ喜劇でご紹介します。 いやぁ、涙なくしては語れません。ホント。。

Archive [2009年06月 ] 記事一覧

工事の間。

今 工事の真っ最中なのですが夏の新作メニューの構想を練り少しずつ 試作を始めました・・・。昼間の工事中は 埃も飛ぶし 人の出入りが多いので演出や手順などの確認をして 工事の職人さんが帰られてからの作業になります。で。今日、とりあえず作ったものは ちょっとイマイチ・・・。まー。一発で上手くいくことの方が むしろ無いけれど。失敗は 今のうち しておこう・・・・。はっはっは。...

工事の真っ最中。

ただ今 工事の真っ最中でございます。月曜から始まりましたが この3日間は 主に穴あけ作業。頑丈に出来ている建物・・・とのことでかなーり大変な作業のようです。昨日はクロス屋さんが来てイメージを伝えた後 一緒に考えてくれました。モダンな和風。さて、元のトイレはどうする?それは これから ゆっくり考える予定・・・。お客様のご意見を伺いながら決めたいと思います!...

念願かなって。

オープン当事から ずーーっと 考えていた トイレの設置・・・。念願かなって ようやく 設置します! パチパチ!!各客室に 設置しますよ~~^^。わーい。オープン時から工事の資金をずーっと貯めていて 2年半。(やむをえず 昨年はエアコンの取り付け工事がありましたが。。)いくつかの会社さんに見積もりをとり 一番 親身になってくれて頼れるところを見つけました。私・・。自分の部屋に リフォームしたいところ...

お客様です

マルチーズの「夢」ちゃん。8歳。同じく マルチーズの「コン太」ちゃん。12歳。ワンちゃんを通して お知りあいになったそうです。当宿はコン太ちゃんファミリーが 見つけてくださったとか。ご結婚記念と お誕生日と 大切な記念日にご来館くださってありがとうございました。ご到着のときに「みよすけさん?」と声をかけていただいて嬉しかったです。ブログも読んでくださっていたようでいろいろとご存知でした。またのご来...

ご意見。

ご来館される前に このつたないブログをご覧いただくお客様が多いです。普通は お店のことをアピールするのでしょうけれども・・私の場合あんまり お店のことを ガツガツ書いていないしほとんど 自分のことばっかりなのでどっちかというと 好感が持てる~・・なーんて 言われてます。(←ホントか?そんなわけで これからも こんな感じで行きます!よろしくね~。。...

小麦ママさーん。wakeさーん。こう太ははさーん。ぷっぷさーん。KO川さーん。

次にバトンを回す5人の名前をタイトルに書いて驚かすルールだそうです。(← ぽんぽこさんの文章そのままっ♪) 突然名前を挙げてしまった皆さんに、  受ける受けないは無論自由。  受けていただいた方、いくつかの質問がありますが、  答えたくないのはスルー可。  そして、5人の方に回すことになってるようです。  差し支えない範囲で、お受けくださいネ というわけ。(← オズさんの文章 いただきっ♪)名前>み...

お客様です。

ゴールデンレトリバーの「ベベ」ちゃん。なんと!ブリジットバルドーさんのニックネーム「ベベ」ちゃんから^^。12歳だそうです。そして、イングリッシュスプリンガースパニエルの「ウォルター」ちゃん。11歳。イングリッシュコッカースパニエルの「ジュイス」ちゃん。5歳。お名前は赤毛のアンから^^。大阪からのお越しです。ありがとうございました。以前から このブログをご覧いただいていてHPが変わったことも ご存知...

浦和へ

久々のブログです。浦和に行ってきました。「浦和は変わったよ~」というので 久々に足を運んでみました。東口が見違えていました。この辺り 自転車置き場とか無かったかな~・・・みたいなところにこんな大きな建物が・・。西口も 今まであったお店が変わっていたりで 路地に入ると 迷子になるくらい。久々に 中山道を浦和から 大宮まで歩きました。北浦和あたりまで 浦和レッズ一色なんだけど、次の地点 与野は浦和レッ...

トゥース!

偶然 オードリー春日さんの倹約ぶりを見てしまった。すごい。真似できない!私も ここをはじめた時は 今よりもかなり貧乏だったのだけど春日さんほどではないな~。水に飴をとかしたジュースには まいった。飴は普通に食べたい・・・。ばぁい。...

広報誌から

東伊豆の広報誌に ちょっと気になる記事が載っていた。それは 子供のこと。地方はただでさえ 子供があまりいないのに最近の少子化で さらに減り 学級が一クラスにも満たない数。それが幼稚園から 中学まで さらに 地元の高校へ進学すると同じ顔ぶれが続き競争すること 新しい刺激 たくさんの考え方などそういったものがなく さらに ここで 親の仕事を受け継ぐと一生 同じ 人との関わり会いの中で生きることになる・...

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