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12/28(Mon)

お客様アルバムは来年です。

年末年始に向けての大きな買い物は 済ませました・・・。

今日 未完成だった料理がまたひとつ、完成しました。
残るはあと一品・・・。

お客様アルバムは 今年はいったんお休みします。
また 来年 アップしますので お楽しみに^^。


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12/26(Sat)

画像 151
画像 152
ラブラドールの「まいる」ちゃん。4歳。
MIXの「ちゃぼ」ちゃん。3歳。が、
ご来館くださいました。
ありがとうございます!

当宿の近所。マウンテンドッグランは いつも日帰りで遊びに来るほど
大好きな場所なんですって!
なんとなんと!当宿の看板犬をお願いしております「くうたちゃん」に
2年位前にドッグランで会い
そのときに 当宿を知ったそうです。

こうやって 少しずつ 当宿を知っていただけると嬉しいです。
とっても 優しいお客様です。

また機会がございましたら
ご来館 お待ちしております。
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12/25(Fri)

ラブちゃん

画像 150
ラブラドールの「ラブ」ちゃんが遊びに来てくれました。
6歳の女の子。

スタイル抜群^^。
人懐っこく、鳴かないラブちゃんです^^。

料理、喜んでいただけました。
お出しする度、こんなに喜んでいただけると
私共も 幸せです・・・。

母の作る苺酒が大好評で
最近 ご来館いただいたお客様からも
是非、販売して欲しい・・と言っていただきました・・。
でも、
そんなにたくさんは作っていないんですよね・・・。
なので・・また お待ちしておりますね。

今日はクリスマス・・・。
思い出のお手伝いができたこと、嬉しく思っております。
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12/23(Wed)

モモちゃん

画像 148


モモちゃんがご来館くださいました!
なんと、5回目のご来館なのです・・・。
どうもありがとうございます。

前回のモモちゃん

さて、もう 今年も残すところ わずか・・。
年末年始の準備も少しずつ 進めております。
そこで・・・。
一部 新メニューの中から 料理をお出ししてみました。
本当は・・・。感想などをお聞きしたかったのですが
違う話で盛り上がってしまい 聞きそびれてしまいました。
けれども、
完食していただいたので 良かったのだと思っております。

奥様が 少し風邪気味と伺いました。
・・・ご来館、本当にありがとうございました。

また、是非是非 お待ちしております。

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12/22(Tue)

M-1

M-1。
録画までして 観ました・・。
どのコンビも素晴らしくて面白かった・・。

個人的に応援していたのがナイツ。
以前 ラジオでネタを披露していたのがナイツを知ったきっかけなんだけど、
今時の芸人さんには珍しく 師匠を持って 昔ながらのスタイルでやっていることに
ちょっと興味を持ちまして・・。


ラジオで聞いたナイツのネタは
テンポも良くて 面白かった。
ラジオという声だけが頼りの媒体で 十分伝わる面白さ。
でも。
残念ながら タイトルを獲ることは出来なかった・・。
他のコンビが動きのあるネタなのに対して 話芸だからかな・・。
笑いのセンスって 人ぞれぞれだから・・。

で?。そもそも。
なんで コンテストにでる必要があったのかな?
M-1って まだ売れていない芸人さんが世に出るためのキッカケ番組だと思うので
ナイツとか ノンスタとか 出なくてもいいのでは?と 思ってしまった。
賛否両論ありますけれど・・。

昨日 大竹まことさんのラジオで
今回 審査員を辞退したことについて 言っていました。
一生懸命にやっていることに 点数はつけられるのか・・。
自分の笑いのセンスはあっているのか・・。

難しいですよね・・。

とりとめのない文ですみません。
思っていること 書いてしまいました・・。

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12/19(Sat)

食材の確保

お正月のメニュー作りに没頭中です。
昨夜 遅くにやっと 献立ができたので
今日は早速 食材の確保に走り回りました・・。

今日 市場で 一番 目を引いたもの・・。
それは 鮮やかな赤い金時にんじん。
もちろん!確保できましたよ^^。

今年は去年と比べると
早くに売り切れにはならないみたい。
去年は今頃 品薄だったり 売り切れだったりしていたのに・・。

業者さんが
「地震について 過剰に報道するものだから 困るよね~」と言うので
思わず 納得してしまった・・。
この辺り そんなに被害はないんだけどな・・。
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12/18(Fri)

お客様へ

いつも当館をご愛顧下さいまして、誠にありがとうございます。

早朝 伊東で地震が発生致しました。

今朝方より 皆様からご連絡を頂戴致しました。
ご心配をおかけ致しております。


当館に目立った被害は無く、通常通り皆様をお迎えするご用意が出来ております。


ご心配なさらず、どうぞお気をつけてお越し下さいませ。

今後とも当館を宜しくお願い申し上げます。
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12/13(Sun)

ジョンちゃん。

画像 147
MIXの「ジョン」ちゃん。なんと 14歳。
とっても愛らしいお顔をしていらっしゃいます。

ジョンちゃんが お客様の元へきた経緯を伺いました。
亡くなったおばあさまが飼っていたそうです。
様子を伺いに行ったとき
お客様の車に自ら乗り そのまま帰宅したそうです。

おとなしいジョンちゃん。
めったに鳴くこともないそうです。

これからも 長生きしてね・・。

PS 食前酒とお着きのお菓子ですが
   お客様が「美味しかった^^」と言ってたよ~^^と 
   母に言ったら すごく喜んでおりました。
   食前酒はそんなにいっぱい作っていないので
   楽風雅殿にご来館いただいたときの「とっておき♪」にしまーす♪ 
   そんなわけで・・・。
   また、お待ちしております!
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12/11(Fri)

リタちゃん

画像 146
懐かしいお客様がお見えになりました。
2年ぶりのお客様。
ラブラドールの「リタ」ちゃん。

どうもありがとうございました。

前回、ご来館いただいたときは
まだ 母と2人でやっていた時。
ご予約を頂いた後、母とあの頃を思い出しました・・。

料理はブログで ご覧いただいていたそう。
前とは変わった・・と喜んでいただきました^^。

お客様はビートルズのファンで
リタちゃんのお名前は「ラブリーリタ」から お付けになったとか・・。

当宿を覚えていてくださって ありがとうございました。
また、お待ちしております。

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12/10(Thu)

試作ラッシュ

新メニューにむけて 試作中。

いつも 浮上しては消えるものがある・・・。それは・・・。

「カサゴのから揚げ」

今回も 予選まで勝ち抜いたものの
口の中が痛くなる、食べにくい・・などの理由から ボツ。あ~・・。
じゃあ。餡かけにして・・
レモンで・・・
いろいろ 試してみたものの。。

結局は 油ものだから これだけでお腹いっぱいになるとか
年配の人や女性には向かないとか
マイナスの意見ばかりでて、落選してしまった。

しかし。
この料理は 厨房が油ギッシュになってしまうなー。
ボツになって 良かったのか。。。????
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12/08(Tue)

まるちゃん

画像 144

キャバリアの「まる」ちゃん。
2歳。なんと!明日、お誕生日なんですって!!おめでとう^^。

初めてのご旅行だそうです。
伊豆はどうですか??

お部屋にペット臭がしない・・とお褒めの言葉をいただきました。
かなり 力を入れているので 凄く嬉しいです^^。
毎日 カーペットを拭いて 消毒している夫君。
直接 言っていただいたそうです・・・。
良かった、良かった・・・。

画像 145
 
さて、
この時期 こっそりのお楽しみ♪
中庭にキラキラ ライトをつけてみました~^^。
(写真 ぼけていて すみません;)
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12/07(Mon)

キュウちゃんと ミルちゃん

画像 143
チワワの「キュウ」ちゃん。6歳。と
「ミル」ちゃん。5歳。
親子だそうです。

ありがとうございました。

奥様がすっごくお綺麗なんです。
モデルさん?と思わせるような・・。
というか、モデルさんだったりして・・。

お子さんも可愛くて・・。
最初「人見知りさんかな?」と思っていたんですが
だんだん 慣れてきて 元気いっぱいでした。

当宿は 迷わず来れたそうです。
この辺り 来たことあるのかな?

また、お待ちしております・・・。
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12/07(Mon)

ラグビー

お正月に向けての献立を作っています。

いろんな本や 雑誌を持ち込んで
イメージをしながら
何をどう調理するのか、どこで仕入れるのか 器はどうするのか等 考える・・・。

細かい作業をここで考えておくと
後工程がスムーズにできるので
少し 時間を取ってでも 取り組みたい・・。

でも、なかなか イメージが出来なくて
悶々としてしまうので TVをつけている。

今日は 夫君が ラグビーの試合があるというので
ずっとTVにかじりつき。
時々 ダメだしをしながら 大声を上げるので
私も とうとうTVを観てしまった。

ラグビー。
いまいち ルールがよくわからない・・^^;
夫君の応援しているチームが ずーっと負けていたので
あ~このまま負けちゃうんだな・・・と思っていたら、
最後 逆転。

きっと ルールをよくわからないまま 応援している人って
多いと思うんだ・・。私みたいに・・・。
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12/04(Fri)

最近 予約サイトさんからの問い合わせがある。
ひとつは ペット宿コムさん。もうひとつは ぐるなびさん。

ペット宿コムさんのほうは 
何ヶ月か前に ペット宿さんのHPから予約が出来るようになったので
是非 設定して欲しいという話をいただいていて、
今回 わざわざご来館いただいて 設定してもらった。

ぐるなびさんは・・・?。
・・・オープン時に登録はお願いしていたのだけれど それっきり。

なぜ?今??と 訪問理由を聞いてみたら、
「ある予約サイトさんで 評価が高いので
当方の料理部門で 検索されやすいように 推薦したい・・」とかなんとか。

けれども、よくよく お話を聞いてみたら
宴会プランとか 団体のプランとか、
ウチみたいに こじんまりしている宿向きでは無いように思う・・・。

当宿はペットさん同伴可の宿で
ペットさんと過ごす時間を大切にしてくださるお客様にご来館いただきたい・・。

もう、前になるけれど
ペットさん連れでは無いお客様が
「コンパニオンか 芸者を呼べ」なーんていうことがあったな・・・と
思い出してしまった。

提案されたプランは ちょっと違うよね・・。
お断りすると、料理部門で検索されやすいよう推薦はしてもらえないんだろうなー・・。

・・と思いながら 既に お断りするつもりでいる自分が居ます・・。
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12/03(Thu)

相容れない仲。

伊豆高原にある食事処に行く。

こだわりのあるお店とのことで、すっごく楽しみに行ったのだけれど。

ドアを開けて、すぐ・・・。
「お客様から 教えてもらって・・・」と母。← なんで?!言うの???(私)

何か、されていらっしゃるの? とお店の人・・。

「えぇ、ペンションを・・」母。

いきなり 話す会話ではない。しかも初対面なのに!

懸命に言わないでビームを送ったのに ぺらぺら しゃべり続ける母・・。

問題は勃発した。

私は一個人で楽しみたいと思っていたのに
母の第一声のおかげで 矢継ぎ早に お店の人から質問攻撃。

(どこでやってるの? どんなものを出してるの? 人を雇っているの? 今日は休み?)

あまりにも うざったくて 居心地の悪さに 折角の味もわからなくなる。

業態は違っていても 同じ飲食をしていると お互い どこか構えてしまう。
相手にも気を遣わせたくないので
私は 初めていくお店には 自分のことは 言わないで(言う必要も無いけれど)
一人の客として 訪れることにしている。
自分のことを話に来たわけではないのだから。

きっと 知らない人にも 自分のことを話したがる母と 私の考え方の違いなんだろう。

結局 私があまりにも 無愛想な返事をしているうちに
お店の人からは 
「お母さんが下田でペンションを 人を雇って経営していて
娘が遊びにきて ここに立ち寄った」ということになってしまった。
無愛想と思われたに違いない無い・・。
ただ、決め付けてくる質問に無言だっただけだけど。

母に「余計なこと 言わなくていいから」と 釘をさし
早々と食べ終えて お店を出る。
母とは その後 険悪ムードなのは言うまでもない・・・。


そうだ・・。私も「人見知り芸人」・・・もとい 人見知りなんだろうか? ← by アメトーーク

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12/02(Wed)

今日の出来事。

このところ PCの調子がおかしい。
ずーっと前に ウィルスにかかり 友人にリカバリしてもらったものの
動きが 以前より 遅くなったような気がする。

私・・・ちょっとせっかちなところがあって 
すぐに反応しないと
何度もキーをたたいてしまうものだから この2,3日 PCがフリーズ。
結局 強制終了する・・と繰り返してしまった。

実は 昨夜も フリーズ後 強制終了してしまい、
今朝 PCを立ち上げたところ
画面上にあるはずの アイコンがなく、メールどころか ネット そしてファイルまでも
みれなくなるという事態が発生した・・・!

あせりました・・。

今日は 初めて なんと「ペット宿コム」さんが見える日。
本当は 全然 違う用件だったのだけれども、
大変申し訳ないのだが
PCを直してもらった・・。迷惑かけちゃったな~。

もう、古いんだろうか?ユーザーの使い方が悪いんだろうか?

メインのPCなんだから、頼むわ~・・。
しかし、画面にあるはずのアイコンがないと 本当にあせりますわ。

今日はPCに振り回された 1日でした。 
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