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07/31(Sat)

はるおちゃん

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ゴールデンレトリバーの「はるお」ちゃん。
1歳半。

はるおちゃんは 保護犬だったそうです。
はるおちゃんの前に飼っていた ゴールデンさんが
亡くなってしまい 悲しい思いをされている時に 出会ったそう。

明るい お優しいお客様に迎えられて 幸せですね。
お利口なわんちゃんでした。

当宿のことは 前からご存じだったそうで
「来たい・・」と思っていてくださったようですよ^^。

料理も評判通り!とお褒めの言葉をいただきました。

ありがとうございました。



003_20100731204806.jpg
ちょっと、写真がぼやけてますが。
今日から 入口にスタンドライトを置いてみました・・。

夜 足元を照らすのに いいかな~と思いまして。母の提案です♪♪
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07/30(Fri)

今日のお散歩

今朝 熱川は時々 雷も鳴っちゃうくらいの雨がふりました。


雨がやんだ午後。
ウォーキングに出かけました。

001_20100730201053.jpg

ここは 旧135号線から下がる道を通ると 見えてくる公園。
さくらやまパークから見える景色。
002_20100730201106.jpg

見渡してみると なんか 
こんなものが ↓ なんだろふ・・。
003_20100730201119.jpg
最後の方・・「ズラ」って書いてあるよね。ズラって。
方言?? 伊豆の方言かな?
使っている人 見ないけど。


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今日の海は波が高かった。
それと 雨が降った後は 海の色がきれいなブルーじゃないのね・・・。


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07/29(Thu)

どちらかと言うと インドア派

もう かなり前になるけれど 取引先の人から

「せっかく 山や海のある伊豆にいるのだから
山歩きやトレッキングをしたらどうか」と かな~り強めに勧められた。

「そして、健康ブームなのだから プランを作って お客様にお勧めしたら・・」
と・・・。


でも。
友達に 
「例えば お客様だとして 伊豆に宿泊にきて 山歩きってしたい?」って聞いたら
「疲れるから 嫌だ」と即答。

どっちかというと インドア派の私。(最近では 干物女?!とも言う)

私も のんびりしちゃうほうかな~。

皆さんは どうですか??
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07/28(Wed)

日帰り温泉

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大きい日帰り温泉もいいけれど
こんな こじんまりとした 温泉も良い。

ウチのお風呂と同じくらいの大きさかな~・・。

来ているお客さんも 近所に住んでいる感じの人。

無人の販売店で 胡瓜とじゃが芋を買って帰りました^^。←母が。
また胡瓜~~~。
・・最近 毎日 胡瓜、食べてる・・・。ぼそっ。

伊豆見高入谷高原温泉 
 静岡県賀茂郡河津町見高2054-1
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07/28(Wed)

暑中お見舞い申し上げます。

このところ 連日 猛暑でしたが
何となく 昨日は 秋のような風も時折 ふいていた?ような・・・伊豆。

今朝も 蝉の声はしてますけれど
ちょっと 涼しくなった感が、あります。

・・って 気のせいでしょうか???

 
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07/27(Tue)

悲しい別れ。

夫君の実家で飼っていた猫ちゃんが 
もうすでに5月に亡くなっていた・・と聞いたのは 昨日。

(すぐに教えてもらえなかったのは
私たちが飛び出して 独立してしまったからだろう・・と思う・・。
何かと情報が遅かったり 間接的に教えてもらったりすることが多い。)・・・余談だけど。

飼っていた猫:フクちゃんは
彼のおばあちゃんが三宅島から 連れてきた猫。
なんでも おばあちゃんの膝の上に乗ってきたようで
運命的な出会いだったらしい。
私の目から見ても 上品で 堂々としている猫ちゃんだった。
 
ちなみに。
彼の家は 代々 旅館をしているから
招き猫にちなんで 猫を飼っている。
名前も 福と決まっている・・。

子猫だった時は あちこち走りまわるので 鈴をつけられたけれど
それを嫌がって 転げ回り 自分で引きちぎるほどの
お転婆娘だった。
また ある時は 猫の専門雑誌で 看板猫として 取り上げられたこともあって・・。
お馴染みのお客様に 襖を自分で開けて ご挨拶をしたことがあって
「すごい!」とお客様が投稿してくださったみたい。

そんなフクちゃんだったから かなりのショックで。
夫君も 昨日から 落ち込んでます・・。なんだか ぽっかり穴が開いたみたい。

フクちゃん 17歳だったそうです。 
ありがとう・・。楽しい思い出ばかりでした・・。
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07/26(Mon)

プーちゃん

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トイプードルの「プーちゃん」。
5歳。

オリジナルのHPをご覧になって ご来館いただきました!

料理 お褒めいただきましたよ^^。
ここを選んで良かった・・って・・。
ありがとうございます。

1歳7ケ月の可愛いお嬢様がいらっしゃいます。
伊豆は よくお出かけになるようで
当宿に来る前に 赤沢の海岸へ 行かれたそうです。
お嬢様にとって 初めての海・・。
初めて 波を見ても 怖がらなかったそうです・・。

また、遊びに来てね^^
お待ちしておりまーす!
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07/25(Sun)

地デジ

少し前に 地デジ用のアンテナにしました。

ここは高台なので もしかしたら 電波が上手くキャッチできないかも・・・
なーんてことを 言われましたけれど
映りました・・。
ただ。
ちょっとした我儘で どうしてもどうしても 東京の番組が見たい!ということで
なんと アンテナの向きを東京の方向へ向けました・・。

すると。
なんと 神奈川のTV,千葉のTVまで 見えるではありませんか!!うぉ~。

アンテナを設置したその日は 良かった~と安堵していたんですけれど、
なんと 電波が不安定みたいなんです。
良く映る時と 画面が暗くなる時があって、
今まで見えていたのに 見えなくなっちゃった なーんてこともあったりして。
ブースターをつけても 同じ結果・・。
アナログ放送の方が映りが良いんです・・。

とりあえず まだ 地デジTVは購入していないので
お客様には ご迷惑はかかっていないんですけれど
これは困ったな~・・。
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07/24(Sat)

今夏のハンドリング

楽風雅殿の献立を召し上がっていただくと お気づきかもしれませんが。。
私は ハンドリングをメニューに入れています。

ハンドリングというのは 
固形燃料で作る一人鍋・・とか 一人焼き物・・とかのこと。


お客様も一緒に調理をしていただくことで 楽しさもあると思って・・。
それに ハンドリングがあると 私だけかもしれませんけれど
旅館のごはん・・という感じがするんですよねー。

・・そんなわけで・・・夏のメニューのハンドリングは 2種類 整えました・・。

まず ひとつは いつもの定番、大好評の和牛の溶岩焼。
このお肉を目当てに 夏 ご来館いただくお客様もいらっしゃるんです。
夫君の友人から特別に入手しているプレミアのお肉。
お肉のランクは 高級料亭ランクだからね・・。と
夫君の友人は 言います。
これを お好みで山葵をつけて・・。
味が引き締まるので なかなかの味わいです^^。

もうひとつは・・。

最近、ようやくできた「らふうブイヤベース」。
熱川で採れた野菜。
人参とか 赤ピーマンとか キャベツ 南瓜などのお野菜と
魚介類を煮込んで 裏ごししたもの。
これを お塩だけで味付けしました・・。
出汁とか フォンとか なくても 素材の持ち味だけで
いろんな味が出ていて こんなに美味しいんだーとビックリ^^・・。
最近 お目見えしたばかりなのに嬉しい反響です。
お客様からは
「このスープが飲みたいから」と仰るので
蓮華をお出ししたり。
お出ししたとき お客様の反応が怖くて お客様の前に出られなかった私・・。
でも お褒めいただいて 不安が自信に変わりました。
そうそう。味の変化を楽しんでいただけるように
玉ねぎカップの中に シチューも入れてみたの・・。
(皆さんから質問がないので ここで種明かししちゃうと
小さな玉ねぎカップに入っているのは シチューです。
最後 スープだけになったとき ちょっとだけ 混ぜていただくと
野菜&魚介のスープと ビーフシチューが合わさって コクが出ると思いまして・・・)

楽しさいっぱい詰まった ハンドリングに仕上がったと思います・・。

夏バテしないように カラフルな元気カラーを意識して作ったので
是非 召し上がってみてくださいね!

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07/21(Wed)

お待たせしました。

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当宿の看板犬をお願いしております「くうたちゃん」。

前回のくうたちゃん


もう、15回目のご来館だったのですね・・。
20泊位以上はお泊まりいただいております。
いつも お世話になっております・・。

くうたちゃんのお洋服。ジンベイさんです。
いつも こだわっていて 楽しみです。

それと お誕生日おめでとうございます。
大切な記念日に ご来館いただいて 本当にありがとうございます!

いつも ブログ、拝見してます。
今回も すごくステキに書いていただいて とっても嬉しい!
お写真がとてもきれいなので 今度 頂きたいな~と思ってます。

ブログにあった 窓から見た 雲の写真。夏っぽくて 綺麗でした。
この日は とても 空が蒼くて 貴重な風景だったような気がします。
毎日 空模様がかわるので ずーっと見ていて楽しい伊豆です。

半永久的にお正月のご予約もいただいておりますよ~。
らんまるちゃんの件 承知いたしました・・。

それでは、涼しくなったころ お待ちしております。



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小麦ちゃんが遊びに来てくれました。

前回の小麦ちゃん。

17回目のご来館でした。
今回は旦那様の弟さんと 息子さんも一緒にご来館いただきました。

小麦ちゃんのお洋服。サマードレスで 結っている髪もひまわりで夏っぽく・・。

息子さんが なかなかのハンサムボーイ君で、
バレーボールをやっているとか・・。
私も お話できて 楽しかったです。

地デジの話 参考になりました。
アンテナは変えたのですけれど まだ ちょっと調整中で
テレビは新しくしていないんですけれど 
また何かあったときは ご相談にのってくださーい^^。

9月の連休にご予約いただきました! 
2ヶ月後、また お会いすることを 楽しみにお待ちしております!







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ラサアプソの「クッキー」ちゃんが遊びに来てくれました。
13歳と10か月。

前回 お泊まりいただいた「デイジー」ちゃんのご紹介です。
デイジーちゃん。上から2番目の記事
デイジーちゃん ありがとう!

那須方面にはよくお出かけするとのことです。
ここは高原なので 夏は涼しく 冬は暖かい・・と言われてはいるんですけれど・・。
この日は 午前中 雨が降りました。
そのため 晴れた午後は 蒸し暑かった~!!

クッキーちゃんの笑顔 可愛くて 迷わず このお写真にしました!




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ワイヤーフォックステリアの「ホダカ」ちゃん
シュナウザーの「レナリ」ちゃん。

2回目のご来館です。
前回は今年の春でした。

今年に入って 春も夏も来ていただいて 嬉しいです。
今回も 料理 楽しんでいただけて ホッとしました。

夏の伊豆の風景も いいですよね・・。
この日は 窓から見える空の雲が 本当に夏らしかった・・。

また 是非是非 お待ちしておりまーす。



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カニヘンダックスの「ひめ」ちゃん。
4歳。

当宿のオリジナルHPをご覧になって ご来館いただきました・・。

あまり 宿泊したことがない・・と仰っていました。

ひめちゃん、感想はどうだったかな~・・・。

また 機会がございましたら 是非。



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前回のモモちゃん
6回目のご来館でした。
シーズーの「モモ」ちゃん。
いつも ありがとうございます。

途中の渋滞だったとのこと。
お疲れさまでした・・。

夏は生ビールですよね・・。
ご注文いただいて ありがとうございました。


また 是非是非 お待ちしておりますね!


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ダックスの「エル」ちゃん。11歳。「レオン」ちゃん。10歳。

なんと、主人の実家「旅館」にもご宿泊いただいたことがあって
お客様から 「前・・熱海の○○旅館にいませんでした?」と声をかけられた主人。
こんな偶然もあるんですねー。

ワンちゃん 車酔い大丈夫でしたか?
暑い日が続きますから・・。



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恋太郎ちゃん。3回目のご来館です。

どうもありがとうございます。

当宿でお出ししている食前酒なんですけれども
初めて お分けすることができました。
お出しした当初から 好評で いつか お分けしたいな~とは思っていたのですが
いつも お店で使う分しか作っていなかったため
出来ずじまいでした。

ご注文いただいた時 作っている母が 喜んでおりました・・。
2007年に仕込んだ梅酒だそうです・・。


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マルチーズとシーズーのMIX 「モモ」ちゃん。7歳。
ありがとうございました。

夏は伊豆は来ないそう。
今回 会社の休みがとれたので 思い切って お出かけくださいました。

良い思い出ができたら 良いなーと思ってます・・。




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チワワの「クッキー」ちゃん。2歳。
ありがとうございます。

なーんと 去年の今ごろ 当宿近所のお宿さんにお泊りしたとか。
前の道を通っているのに 当宿を知らなかった・・・とのこと。
あまり、宣伝していないからかなぁ・・・。

料理 目で楽しんで味で楽しんで・・と喜んでいただきましたよ^^。

また 機会がございましたら お越しくださいね!





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07/16(Fri)

今日から夏メニューです。

今日から 夏メニューが始まりました。

夏限定で 献立表をちょっとだけ 変えてみました^^。

ちょっとした遊び心なんですけれど
自分では 面白いと思ってます。
気に入っていただけると嬉しいです!

・・何が変わったのかって??
・・ それは来てのお楽しみです!
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07/15(Thu)

夏でーす。

もうすぐ 夏休みです。
梅雨もそのころにあけるみたいなので
いよいよ、夏本番!
オンシーズンが始まります!

梅雨の間 の~んびり過ごしちゃったんで
大丈夫かな~と思いながら この間 母と海まで散歩に出かけました。
人もまばら・・なのですが
梅雨の海で 泳いでいる人・・いるんですねー!

取引先で 話をしていたら 
来年のおせち材料の売り込みに来ていた業者さんがいました。

もうお正月か・・・。

ウチはまずは この夏、がんばります!
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07/11(Sun)

新HP アップするのやめました・・ざんねーん!

あー。新しく作り直したHPだけれども・・。
 
結局 前回と背景が変わっただけで
何も変わらんじゃないか! と思って。アップするの もう少し後にしようと思いました。
やりたかったことが全然 できなくて・・。アー PC技術がまだまだダ。

ひょっとして 楽しみにしていてくれた人がいたら・・ごめんねー。
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07/11(Sun)

7月22日(木) 23日(金)は熱川の海上花火大会です。

7月22日(木) 23日(金)は熱川の海上花火大会です。
海岸の間近で上がります。
屋台もでて お祭り気分を満喫できます!

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07/08(Thu)

近況です。

夏メニュー。試作が続いてます。

今回もまた 今までやったことの無いものに挑戦します!お楽しみに。

さて。

梅雨のこの時期に 今までお世話になっていた 器屋さんが
閉店することになり 先日 会いに行きました。
決断をするまで かなり悩んだのだろうと思います。
「もう区切りをつけようと思って・・」だそうです。

閉店を選択したことで これからの人生が 
もっと幸せになりますように・・。

それと。
オープン前から お世話になっていた 電気保安協会さんのTさん。
転勤になりました。
まさか。まさか。
転勤なんて このちっぽけな伊豆では
ありえない!と思っていたのに。

思い出すことは オープン前に 当宿の名前が決まらなくて
「提出書類ができないから 早くして~」と居座られたこと。
 
一緒に オープン前の大変さを わかってくれた一人でした。
せっかく 挨拶に来てくれたのに
会えずじまいでした。悲しい!もう、会うことは無いんだろうな~・・。
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07/01(Thu)

野菜は美味しい。

夏メニュー 試作中です。

伊豆熱川でとれた夏野菜。
少し前に 農協を通じて 農家さんから お手紙をいただきました。

「無農薬で 心を込めて 作りました。
大切に使ってください。」

今年の夏メニューは 熱川産野菜をふんだんに使いたいと思ってます。
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