ノンフィクション細腕繁盛記

伊豆熱川にある宿・楽風雅殿(らふうガーデン)のオーナーシェフの日記。日々のできごとや辺りの歳時記などをドタバタ喜劇でご紹介します。 いやぁ、涙なくしては語れません。ホント。。

Archive [2010年07月 ] 記事一覧

はるおちゃん

ゴールデンレトリバーの「はるお」ちゃん。1歳半。はるおちゃんは 保護犬だったそうです。はるおちゃんの前に飼っていた ゴールデンさんが亡くなってしまい 悲しい思いをされている時に 出会ったそう。明るい お優しいお客様に迎えられて 幸せですね。お利口なわんちゃんでした。当宿のことは 前からご存じだったそうで「来たい・・」と思っていてくださったようですよ^^。料理も評判通り!とお褒めの言葉をいただきまし...

今日のお散歩

今朝 熱川は時々 雷も鳴っちゃうくらいの雨がふりました。雨がやんだ午後。ウォーキングに出かけました。ここは 旧135号線から下がる道を通ると 見えてくる公園。さくらやまパークから見える景色。見渡してみると なんか こんなものが ↓ なんだろふ・・。最後の方・・「ズラ」って書いてあるよね。ズラって。方言?? 伊豆の方言かな?使っている人 見ないけど。今日の海は波が高かった。それと 雨が降った後は 海...

どちらかと言うと インドア派

もう かなり前になるけれど 取引先の人から「せっかく 山や海のある伊豆にいるのだから山歩きやトレッキングをしたらどうか」と かな~り強めに勧められた。「そして、健康ブームなのだから プランを作って お客様にお勧めしたら・・」と・・・。でも。友達に 「例えば お客様だとして 伊豆に宿泊にきて 山歩きってしたい?」って聞いたら「疲れるから 嫌だ」と即答。どっちかというと インドア派の私。(最近では 干...

日帰り温泉

大きい日帰り温泉もいいけれどこんな こじんまりとした 温泉も良い。ウチのお風呂と同じくらいの大きさかな~・・。来ているお客さんも 近所に住んでいる感じの人。無人の販売店で 胡瓜とじゃが芋を買って帰りました^^。←母が。また胡瓜~~~。・・最近 毎日 胡瓜、食べてる・・・。ぼそっ。伊豆見高入谷高原温泉  静岡県賀茂郡河津町見高2054-1...

暑中お見舞い申し上げます。

このところ 連日 猛暑でしたが何となく 昨日は 秋のような風も時折 ふいていた?ような・・・伊豆。今朝も 蝉の声はしてますけれどちょっと 涼しくなった感が、あります。・・って 気のせいでしょうか??? ...

悲しい別れ。

夫君の実家で飼っていた猫ちゃんが もうすでに5月に亡くなっていた・・と聞いたのは 昨日。(すぐに教えてもらえなかったのは私たちが飛び出して 独立してしまったからだろう・・と思う・・。何かと情報が遅かったり 間接的に教えてもらったりすることが多い。)・・・余談だけど。飼っていた猫:フクちゃんは彼のおばあちゃんが三宅島から 連れてきた猫。なんでも おばあちゃんの膝の上に乗ってきたようで運命的な出会いだ...

プーちゃん

トイプードルの「プーちゃん」。5歳。オリジナルのHPをご覧になって ご来館いただきました!料理 お褒めいただきましたよ^^。ここを選んで良かった・・って・・。ありがとうございます。1歳7ケ月の可愛いお嬢様がいらっしゃいます。伊豆は よくお出かけになるようで当宿に来る前に 赤沢の海岸へ 行かれたそうです。お嬢様にとって 初めての海・・。初めて 波を見ても 怖がらなかったそうです・・。また、遊びに来て...

地デジ

少し前に 地デジ用のアンテナにしました。ここは高台なので もしかしたら 電波が上手くキャッチできないかも・・・なーんてことを 言われましたけれど映りました・・。ただ。ちょっとした我儘で どうしてもどうしても 東京の番組が見たい!ということでなんと アンテナの向きを東京の方向へ向けました・・。すると。なんと 神奈川のTV,千葉のTVまで 見えるではありませんか!!うぉ~。アンテナを設置したその日は ...

今夏のハンドリング

楽風雅殿の献立を召し上がっていただくと お気づきかもしれませんが。。私は ハンドリングをメニューに入れています。ハンドリングというのは 固形燃料で作る一人鍋・・とか 一人焼き物・・とかのこと。お客様も一緒に調理をしていただくことで 楽しさもあると思って・・。それに ハンドリングがあると 私だけかもしれませんけれど旅館のごはん・・という感じがするんですよねー。・・そんなわけで・・・夏のメニューのハン...

お待たせしました。

当宿の看板犬をお願いしております「くうたちゃん」。前回のくうたちゃんもう、15回目のご来館だったのですね・・。20泊位以上はお泊まりいただいております。いつも お世話になっております・・。くうたちゃんのお洋服。ジンベイさんです。いつも こだわっていて 楽しみです。それと お誕生日おめでとうございます。大切な記念日に ご来館いただいて 本当にありがとうございます!いつも ブログ、拝見してます。今回も...

今日から夏メニューです。

今日から 夏メニューが始まりました。夏限定で 献立表をちょっとだけ 変えてみました^^。ちょっとした遊び心なんですけれど自分では 面白いと思ってます。気に入っていただけると嬉しいです!・・何が変わったのかって??・・ それは来てのお楽しみです!...

夏でーす。

もうすぐ 夏休みです。梅雨もそのころにあけるみたいなのでいよいよ、夏本番!オンシーズンが始まります!梅雨の間 の~んびり過ごしちゃったんで大丈夫かな~と思いながら この間 母と海まで散歩に出かけました。人もまばら・・なのですが梅雨の海で 泳いでいる人・・いるんですねー!取引先で 話をしていたら 来年のおせち材料の売り込みに来ていた業者さんがいました。もうお正月か・・・。ウチはまずは この夏、がんば...

新HP アップするのやめました・・ざんねーん!

あー。新しく作り直したHPだけれども・・。 結局 前回と背景が変わっただけで何も変わらんじゃないか! と思って。アップするの もう少し後にしようと思いました。やりたかったことが全然 できなくて・・。アー PC技術がまだまだダ。ひょっとして 楽しみにしていてくれた人がいたら・・ごめんねー。...

7月22日(木) 23日(金)は熱川の海上花火大会です。

7月22日(木) 23日(金)は熱川の海上花火大会です。海岸の間近で上がります。屋台もでて お祭り気分を満喫できます!...

近況です。

夏メニュー。試作が続いてます。今回もまた 今までやったことの無いものに挑戦します!お楽しみに。さて。梅雨のこの時期に 今までお世話になっていた 器屋さんが閉店することになり 先日 会いに行きました。決断をするまで かなり悩んだのだろうと思います。「もう区切りをつけようと思って・・」だそうです。閉店を選択したことで これからの人生が もっと幸せになりますように・・。それと。オープン前から お世話にな...

野菜は美味しい。

夏メニュー 試作中です。伊豆熱川でとれた夏野菜。少し前に 農協を通じて 農家さんから お手紙をいただきました。「無農薬で 心を込めて 作りました。大切に使ってください。」今年の夏メニューは 熱川産野菜をふんだんに使いたいと思ってます。...

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