ノンフィクション細腕繁盛記

伊豆熱川にある宿・楽風雅殿(らふうガーデン)のオーナーシェフの日記。日々のできごとや辺りの歳時記などをドタバタ喜劇でご紹介します。 いやぁ、涙なくしては語れません。ホント。。

Archive [2010年11月 ] 記事一覧

モカちゃん コロちゃん。

3回目のご来館です。トイプードルの「モカ」ちゃん。この日は貸切♪ゆっくり のんびり お寛ぎいただきました~^^。お酒がすすんでしまう・・と旦那様。ありがとうございます・・。前回は今年の春でした・・。その後、いくつかのお宿さんにお泊まりになったそうですが楽風雅殿が良かった・・と仰っていただきました。これからも 頑張らなくっちゃ^^♪モカちゃんのふかふかセーター・・お似合いでした。また、お待ちしておりま...

独り言 日記。

ふらっと 立ち寄った本屋さんで 思わず 雑誌を買ってしまった。「ダ・ヴィンチ」ちなみに私が住んでいるところは 歩いて行ける範囲には本屋さんが無いので 伊東とか下田に行ったときに立ち寄る・・感じ。このダ・ヴィンチを買ったのは 表紙に好きな芸人のオードリーが出ていたこともあったのだけど、毎週聞いている オールナイトニッポンで コラムを書いている・・と言っていたのでどんな文章を書くのか 興味もあったから...

メイちゃん

チワワの「メイ」ちゃん。6歳。ありがとうございました。本日は 伊豆諸島が良く見えた一日・・。眺めをご覧いただくことができました~^^。90歳のお婆ちゃんがいらっしゃいます。とてもお元気です!元気の秘訣は・・ 歩くことだそうです・・。今日は貸切だったのですがゆっくりお寛ぎいただけたかな~?また、お待ちしておりますね!...

感謝です!

年末年始のご予約が だんだん埋まってきました。。。お馴染みのお客様ばかりで本当に・・本当に 嬉しい・・・。ありがとうございます!オープン時から お馴染みのお客様が増えればいいなーとずっと思っていました。。この間 オープン時にお世話になった友人が「この業界は浮き沈みが激しいから 心配したけれどちょっとは根付いたみたいだね・・」と言葉をかけてくれました。今 料理、考えてます。この冬も お客様の思い出に...

ケーキの見積もりは難しい・・。

下田にあるケーキ屋さん「ケセラセラ」に行った。このケーキ屋さんは 自由が丘モンサンクレールの辻口さんの元で一緒に働いていたシェフが経営するお店だそうな・・。ケーキ好きな私にとって これは「どうしても行かなくちゃ!」の声が頭の中で響く・・・。実は 下田は 私たちにとっては 観光の町・・というより税金関係や保健所関係など お役所的な手続きをする場所でいつも 用が済んだらトンボ帰り。手続きが上手くいくか...

フェイちゃんとベスちゃん。

シーズーの「フェイ」ちゃん。12歳。ありがとうございました・・。ペットと泊まれる温泉宿というガイドブックをご覧になって楽風雅殿に御来館いただきました。御存じの方もいらっしゃると思いますが 3年前に楽風雅殿が巻頭ページで紹介されたガイドブックです。「普通、実物より本の写真の方が良いが本より実物の方が良いのは珍しい。」と お褒めくださったようですよ^^。1歳3ヶ月のお子さんがいらっしゃいます。土瓶蒸し...

ハッピーちゃん

コーギーの「ハッピー」ちゃん。8歳半。とっても人懐こいハッピーちゃんでした。初めてのお泊まりだそうです。ハッピーちゃんは 癌の大きな手術を最近 しました・・・。お医者さんの外出OKの許可がでたのでお出かけを決めたそうです・・。楽風雅殿に決めるまでいろいろと調べたそうです。料理、喜んでくださいましたよ^^。笑顔の素敵なお客様でした。ありがとうございました・・・。さて・・。今まで 伊勢海老プランの伊勢...

茜空

先日。楽風雅殿にお泊まりいただいたお客様がお部屋から見える日の出を見て、「昔、リヨンで見た朝焼けみたい。」と仰ったのでもーっと 茜色に染まった朝焼けのお写真をご覧いただきましょう・・。このお写真は ある寒い冬に 楽風雅殿から見えた景色。空気が澄んで すーっごく寒かったのですがあまりにも綺麗なので すぐにカメラを取りに行きました。これから 寒くなりますがこの冬も こんな景色が見れるといいなーって思い...

べリーちゃん

ボーダーコリーのベリーちゃん。ありがとうございます。2回目のご来館です。前回のべリーちゃん。前回 御来館いただいたのは去年の8月。今回はなーんと ^^赤ちゃんと一緒です!おめでとうございます。まだ、4か月・・とのことで小さーい、可愛いー。前回のように 旦那様が ピアノを弾いてくださいました。素晴らしい腕前!奥様はフルートを演奏なさるとか!?ピアノとフルート 素敵ですねー。旦那様の弟さんが 赤ちゃん...

昨日は 楽風雅殿の誕生日

昨日 11月1日は 楽風雅殿 満4歳の誕生日でした。(4年前の 昨日 楽風雅殿は オープンしました・・。)本当のことを言うと・・・。すっかり 忘れていて・・^^;。 昨日は お正月の献立に悩み 煮詰まっていたところに 母から 「どこかに出かけよう・・」と誘われたので 気分転換に ランチに行ったのと 帰ってきてから 食べ過ぎたおなかをちょっとでも減らすため 海まで散歩に出かけたこと。 (最近 日が暮...

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