ノンフィクション細腕繁盛記

伊豆熱川にある宿・楽風雅殿(らふうガーデン)のオーナーシェフの日記。日々のできごとや辺りの歳時記などをドタバタ喜劇でご紹介します。 いやぁ、涙なくしては語れません。ホント。。

Archive [2013年12月 ] 記事一覧

(*^_^*)良かった。

早いもので 明日は大晦日!伊勢海老の件ですがなんとか入手できることになりました・・。楽しみにお越し下さいませ!...

シェラちゃん。

2回目のご来館です。なんと! 前回は オープンしてから1年もたってないホヤホヤのときにご来館いただきました。この日は熱川で花火大会。それで 思い出してくださったようです。ダックスのシェラちゃん。11歳。当宿のご来館いただいたときは 5歳だったそうですよ! 当宿は 今年 満7歳の誕生日でした。これからも頑張ります!...

メリクリ

今日はクリスマス・イヴ!如何お過ごしですか?昨日まで土日祝と3連休だったのでパーティはその間にやった・・そして 今日は普通にお仕事という人もいらっしゃるでしょう・・。しかし、イヴ。はやり、イヴです。ケーキ屋さん、スーパーは混んでいました。普段は見かけないアルバイトちゃん?がいたりケーキ屋さんの駐車場はたくさんの車!車!車ー!スーパーも警備の人がいました。買い出し中の車のラジオからはずーっとクリスマ...

モーフィーちゃん。

ラブラドールの「モーフィー」ちゃん。10歳。お料理 喜んでいただいてありがとうございます。特にお嬢様がたくさん召し上がってくれて良かったです。(*^_^*)ノ。。この日の朝日は綺麗でした・・。朝焼けが真っ赤でした〜・・。冬は寒いですけれど 空気が澄んでいるのでより綺麗ですよ〜・・・。 ...

久々の更新・・

もういくつ寝ると 「クリスマス」&「お正月」♪この時期 イベントが盛りだくさんで大忙しですね〜・・。当宿は カテゴリはペンション・・といってもお料理もお部屋も 旅館!な感じなのでお正月の方を楽しみにご来館いただくお客様が多いですね・・。冬のお料理、そして お正月のお料理と準備が整いつつあります。ブログ 楽しみにしているのに更新してない!と言われることもありますがちょこちょこ準備で忙しかったりするの...

伏見稲荷へ。

前回の続き。前から 行ってみたかった伏見稲荷へ。このCMを観たら 行きたくなって・・。是非 CMのような体験したくなりました・・。「伏見稲荷のCM」この千本鳥居は圧巻でした!頂上まで ずっと続いているのです。まるで 迷宮のようでした・・。円安の影響なのか 外国の方が多かったです。そして・・。頂上まで行けず 途中脱落している人が多かったな〜(笑。途中に こんな可愛い「こんこん」さんがいます。頂上です。お昼...

お休み ありがとう(_ _)でした・・。

今回で3回目。京都の料理会に行ってきました。今年は和食が無形文化遺産に登録されたこともあり一層 お祝いムードで華やかでした〜♪思えば去年、無形文化遺産に登録申請をしたけれど韓国も同じく登録申請した・・。これは日本として負けるわけにはいきません!と言っていた京都府知事・・。今年も挨拶として この話題がのぼりました。和食が注目されるのは やはり日本人として嬉しいです。日本の伝統や文化習慣なども お料理...

12日から15 日まで休館です。

明日 12日〜15日まで 休館です。留守にします。ので・・・御用のある場合は 留守電にメッセージを入れていただくかメールください・・。戻ってから 順にご連絡します・・・。よろしくお願いします。...

お客様です

チワワの「かりん」ちゃん。5歳。河津にあるお食事処で 居合わせた人が当宿を勧めてくださったそうです。ペンションは初めて・・と仰っていました。「お布団まで敷いてくれるの」と仰っていたのが印象的でした。最初は 旅館のようにお客様がお食事されている間に敷いていたのですが「いる時に見えるところで敷いてほしい・・」というご意見があってお食事が終わって お部屋に行かれたときに敷くようにしました。この宿を始める...

少しずつ冬メニュー

少し前から 冬メニューに移行してます。非常にお客様の反応が気になるところですが今のところ 召し上がっていただいているのでホッとしております・・。新しいものに挑戦するのって 怖いけれどだからといって現状にとどまっていても進歩しないので これからも果敢に立ち向かおうと思ってます。どうぞ よろしく〜♪...

いくらちゃん。ムサシちゃん。Q太郎ちゃん。

チワワの「いくら」ちゃん。9歳。ミニチュアダックスの「ムサシ」ちゃん。12歳。ミックス「Q太郎」ちゃん。10歳。2家族でご来館いただきました。ありがとうございます。お父様が南伊豆でみかんを栽培しているとのことでそのお手伝いだそうです。皆さん よく働いたそうですよ^^。みかんのシーズン到来!伊豆は温暖なので みかんを始め 柑橘類の栽培が盛んですものね。お疲れ様でした・・・。...

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