ノンフィクション細腕繁盛記

伊豆熱川にある宿・楽風雅殿(らふうガーデン)のオーナーシェフの日記。日々のできごとや辺りの歳時記などをドタバタ喜劇でご紹介します。 いやぁ、涙なくしては語れません。ホント。。

Archive [2015年09月 ] 記事一覧

お知らせです。

お知らせです。明日28日から30日までの3日間留守にします。メッセージがある場合は メール もしくは留守電に入れてくださいませ。留守電の場合は ナンバーディスプレーをしていないので電話番号も留守電にいれてください。戻ってきたら 順に連絡します。宜しくお願いいたします。...

お客様ですⅠ

15回目のご来館です。キャバリアの「ひめ」ちゃん。15歳。「ひな」ちゃん。3歳。ひめちゃんは 7月で15歳。初めてご来館いただいた時は 動き回ってお元気でしたよね・・・。これからも 長生きしてね!ひめちゃん!年末年始 お待ちしております。13回目のご来館。トイプードルの「プー」ちゃん。「ダンク」ちゃん。いつもありがとうございます。大好きなお客様です。最終日。 貸切でした。 楽しいお話ですぐに時間が...

お客様ですⅡ

トイプードルの「アプリ」ちゃん。6歳。お料理、喜んでいただきました。主人のことも お褒めいただきました。伝えたら 喜んでいました。また 是非 お越しくださいませ。シーズーの「ポップ」ちゃん。13歳。奥様から 朝のお味噌汁が美味しかったと仰っていただきました。お嬢様の学校の行事 ごめんなさい・・。大丈夫だったかな?ダックスの「ミロ」ちゃん。8歳。ガイドブックをご覧になって 当宿を見つけてくださったよ...

シルバーウィーク 終わりました。

シルバーウィーク 満室御礼でございました。ありがとうございました^^。...

お客様です。

7回目のご来館です。ゴールデンの「チェルシー」ちゃん。当宿 オープン時からのお客様です。あれから 9年は経つのですね~・・。11月にオープンしたので あと2ヶ月くらいで 10年です。今も こうやってお店を続けることができてあの頃は どうなることやら・・と思っていた悩みも今となっては 笑話になりますね。あ。ワインですが 留守電 ききました。すぐにお電話しようと思ったのですが あの日は あれから急ぎの...

9月20日 満室になりました。

9月20日 満室になりました。ありがとうございました。...

キャンセルでました。

9月20日(日) 1部屋キャンセル出ました。←満室になりました。是非~♪...

献立を書きました。

遅くなっちゃいましたが 秋メニューの献立を書いてみました。「限定メニュー」をクリックしてみてね♪この秋も 2種類 用意してみました。どちらになるかは 来てのお楽しみと言うことで・・・^^。それと。仕入れによって この献立通りにはならないのであくまで 目安で ご覧くださいまし。それでは また。...

お客様です。

3回目のご来館です。いつもありがとうございます。ポメラニアンの「ましゅまろ」ちゃん。ブログもご覧いただいているようで 嬉しいです。この日は局地的な雨が降っていて 熱川は降っていなくても三島は大雨だったりという一日。次回は 富士山近くのイベントに参加できればいいですね。ましゅまろちゃん。相変わらず ふさふさ~でした・・。ネコちゃんのお客様です。「むっしゅ」ちゃんと「ハリー」ちゃん。栃木は足利から。遠...

ちょっと多忙です。

申し訳ございません。ちょっと多忙で、なかなか ブログを更新できずにいます・・・。WIFIですが 以前に 使用できますとお伝えしたと思いますがどうやら 使えないようです(-_-;)自分がスマホを持っていないので 確認できないのですがお客様の話だと 電波が不安定だとか・・・。で、また 違うWIFIルーターを設置したのですがどうかな~・・・。これで繋がらなかったら 違うことを考えなくては・・なのです。...

秋メニュー

いよいよ、秋メニュー デビューです♪夏のメニューとは ガラッと変わって 栗や銀杏 きのこなどの食材が お料理を賑わせてくれます。喜んでいただけるといいな・・・。それでは また。...

友人のお店 オープン

今、秋メニューの考案中です。ブログ なかなか更新しなくて ごめんなさい(-_-;) 汗さて。今日は オープンしたばかりの近所のパン屋さんを紹介します。このパン屋さんは 私が 熱川で 宿をオープンしたばかりの頃バイトをしていた時の仲間です。私が宿を始めたばかりの頃。時間はあるが お金はない。という状況の中で 始めたバイトではありました。そのバイト仲間であった人が 最近 パン屋さんを始めました。彼女曰く・・...

お客様です。

3回目のご来館です。ミニチュア シュナウザーの「サクラ」ちゃん。9歳。美人でキュートな奥様とお嬢様です。(奥様とお嬢様が姉妹と思うほどです・・・)料理 喜んでくださって ありがとうございます。また 是非是非お待ちしておりますね。ミニチュアシュナウザーの「マル」ちゃん。7歳。旦那様のお誕生日で お祝いのご旅行だそうです。笑顔の素敵なお客様でした。おめでとうございます。そうそう・・。話題になった山椒の...

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