ノンフィクション細腕繁盛記

伊豆熱川にある宿・楽風雅殿(らふうガーデン)のオーナーシェフの日記。日々のできごとや辺りの歳時記などをドタバタ喜劇でご紹介します。 いやぁ、涙なくしては語れません。ホント。。

Archive [2016年10月 ] 記事一覧

楽風雅殿 イブ

明日は 楽風雅殿の誕生日でございます。バースディ・イブ。10周年でございます。ここまで やってこられたのは お客様に支えていただいたおかげです。10年前の今日。保健所やら 消防署など 役所にすべての書類を提出し証明書がすべてそろって 「いざ!オープン」となった日ではあったのですが、お客様も無く 静かな厨房で母と2人で ひっそりと過ごしたことは まるで昨日のようです。(母は このお仕事をするのは全く...

あるな!

ぐぐぐっと寒くなってきました。寒くなると 食べたくなるものって???そう、こっくりした スープとか シチュー。「藤岡弘、と 濃いシチュー」のCMを見るたび濃いつながり??!と 突っ込みを入れながら「あるな!」というところを 同時に言ってます。「あるな」のところを一緒にどうぞ♪そこで ふと、 当宿の定番 「ブイヤベースもあるな!」と 思いついちゃったんです。このブイヤベースは 普通のブイヤベースでは...

お客様です。

大変 遅くなりまして 申し訳ございません。先週から 昨日までのお客様です。27回目のご来館です。「らん」ちゃん。「まる」ちゃん。奥様がお誕生日。おめでとうございます。当宿 始まってからのお客様です。なので・・・・もう 10年!長きにわたり お付き合いくださいましてありがとうございます。まるちゃんは 10歳。らんちゃんは 来月で10歳 でしたよね?全然 変わらない・・と思っていても月日は経っているん...

ディサピア。

どゎ~!!!お客様アルバム 書いてたのにぃ・・・。今、パソコンが落ちました。で、 書いていた記事が ディサピアーーーーー!!!!消えた! マジか!?ショックが大きすぎて 立ち直れません(泣なので リセットしなおしてまた 後日 出直します。 ...

まさかのダイエット

先週のことなんですけれど。母が「左足の付け根がダル痛い・・」と言い出しまして。ダル痛い・・というのは 今流行りの「キモ可愛い」に似た言葉でだるい そして 痛いを組み合わせた言葉。※ただーし!これは母の造語で 他で使うと意味不明と思われマス。このところ 毎年 何かしら 痛いと言って頭にできた帯状疱疹 背中に痛みを感じた骨粗しょう症 白内障などを患ってきて今回は 足の付け根。病院に連れて行ったところ ...

近況です

すっかり夜が長くなりました。このところ 夜は睡魔が襲ってきて気が付くと パソコンの前で 寝てしまっているワタクシ。やろうと思っていることの半分もできていないことに焦りつつ 言い訳も一緒に考えている・・・いやぁ ダメ人間だなぁ。今週は お馴染みのお客様もいらっしゃいますので楽しみな一週間です。今週もがんばりましょう!...

テツちゃん

12回目のご来館です。シーズーの「テツ」ちゃん。12歳半。いつも ありがとうございます。テツちゃんの今回のお洋服は ミツバチさんです。ちゃんと羽がついているんですよ。可愛い(^^♪お料理 楽しんでいただきました。お写真も撮っていただいて ありがとうございます。少し前に 去年より来客数が少ないんですぅ・・・なーんていうブログを書いてしまい今となっては あれは書いても良かったのだろうか・・・と穴があったら...

お客様です。

大変 遅くなりました。10月の3連休から 今日までのお客様です。今回は 遠いところから ご来館いただいたお客様が多くこのお天気の中 本当にありがとうございました。サモエドの「ルネ」ちゃん。4歳。4回めのご来館です。いつもありがとうございます。大阪 枚方からお越しくださいました。今 東伊豆が力を入れている「細野高原」に行ってこられたそうです。私が 当宿を始めたころ(10年前)に行ったときはまだ 細野...

腰は大事よ。

お休みの度に 雨模様の伊豆地方。この3連休も あまりお天気がよくありませんでした・・・がご来館 頂きました お客様・・ありがとうございました。お客様アルバムは 明日か明後日に アップしますのでもう少々 お待ちくださいませ。さて。話がガラリと変わりますが。主人の腰が あまりにも曲がっているので心配した主人のお母様が 腰バンドを送りたいとの電話あり・・・。腰が痛くなったのは 今に始まったことではなく・...

独り言。

実は・・・今年の来客数は 例年に比べて かなーり少ないです・・・(( ノД`)シクシク…もぅー。どうしちゃったんだろーー。と落ち込んでいたところグッドタイミングで 先日、くうたちゃんからお電話をいただきました。別に嫌いになったわけじゃなかったんだ・・・と安心。きっと 休みになるたびに悪くなるお天気のせいだ!と開き直り、今に至っています。とにかく、顔晴って(がんばって)みます・・・。...

ポスター

秋のポスターが到着しました。東伊豆の秋と言えば・・・そう 細野高原のススキ。今秋のポスターは 上から 日の出 海を背景にした日中 そして あたり一面夕焼けの3構成なんですね♪...

悪戦苦闘の巻

見たい動画があったので 購入&ダウンロードしてみました。まーったくの初めて。どうしても観たい!という欲望を抑えきれず購入ボタンをえいっ!すると・・・・ひとつの URLが届いたではありませんか?「グーグルクロームが相性がいいよ。このURLをアドレスバーに貼ってね。MEGAのアカウントは無いから そちらは選ばないでね」と。。。まぁ 簡単な説明文が添えてありました。つか・・・簡単すぎるだろ!WHY???あ。こんな友達言...

取り留めのない話

秋になり 少しずつ 日が短くなりました。10月になり 近所のスーパーでは もうクリスマスケーキの予約のチラシが置いてありました。もう年末を意識する季節なのですね。久々にアールグレイの紅茶を濃い目に入れてみました。自分の中では アールグレイは高級な気がして普段はもったいなくて飲まないのですが たまに飲むと 良いものです。外にでると 金木犀の良い香り。今夜は アールグレイの紅茶と「君のひとみは1000...

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