ノンフィクション細腕繁盛記

伊豆熱川にある宿・楽風雅殿(らふうガーデン)のオーナーシェフの日記。日々のできごとや辺りの歳時記などをドタバタ喜劇でご紹介します。 いやぁ、涙なくしては語れません。ホント。。

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どうでしょう・・。

夏のご予約が少しずつ 入ってきています。
ありがとうございます。

実は 夏の予約から ご予約金をいただこうか・・と思っています。
(お盆の時期だけね・・)
初めての試みです。

今回のGWですが キャンセル料金発生前の大量キャンセルに悩まされました。
すっぽかし。。なーんていうこともありました。
もちろん、やむを得ない理由からのキャンセルなら わかるのですが
中には 「他の宿もとっていて・・」という意味不明な理由のキャンセルもあり・・。


お盆などは市場が停止するので 事前に宿泊人数分は確保し 注文します。
仕込み作業が終わり、これから・・というときのキャンセルは
本当にテンション下がります・・。

そんなわけで。
ご了承くださいませ・・。


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Comment

NoTitle 

キャンセルの理由に腹が立ちます!
なんて自分勝手な理由なんでしょう
予約金制度いいと思いますよ
「初めてのお客さまからはいただくことにしています」
ってところも何度かあったし
振り込み確認後予約確定ってとこもありました
そんなわけで我が家は賛成に1票です
  • posted by ぽんぽこ 
  • URL 
  • 2013.05/18 14:33分 
  • [Edit]

NoTitle 

このGWはキャンセルが本当に・・多かったです。
「明日から キャンセル料が発生するんでしょ?
じゃあ、今日キャンセルします・・」なんていうことが数件ありました。
「連泊で3部屋」のキャンセルもあったり、当日 ご連絡とれずで結局来なかった・・・ことも。
今まで こんなことが無かったので 甘かったといえば
そうなのかもしれません。
そんなわけで 初めてのお客様で 大型連休(お盆とか)の時はご予約金をいただくことにしました。
お馴染みのお客様にご了承いただけて
良かったです・・・。(´∀`)
  • posted by みよすけ 
  • URL 
  • 2013.05/18 22:01分 
  • [Edit]

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