ノンフィクション細腕繁盛記

伊豆熱川にある宿・楽風雅殿(らふうガーデン)のオーナーシェフの日記。日々のできごとや辺りの歳時記などをドタバタ喜劇でご紹介します。 いやぁ、涙なくしては語れません。ホント。。

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あるな!

ぐぐぐっと寒くなってきました。

寒くなると 食べたくなるものって???

そう、こっくりした スープとか シチュー。

「藤岡弘、と 濃いシチュー」のCMを見るたび
濃いつながり??!と 突っ込みを入れながら
「あるな!」というところを 同時に言ってます。


「あるな」のところを一緒にどうぞ♪


そこで ふと、 当宿の定番 「ブイヤベースもあるな!」と 思いついちゃったんです。
このブイヤベースは 普通のブイヤベースではなくて
ワタクシのオリジナルなのです。
お客様の中にも ファンが多いんですよ(^^♪
たくさんの魚介と なるべく赤いお野菜を煮込んで煮込んで 作ります。

で。今回も作りました。
耐熱性のセロファンに包んで ブーケスタイルでお出ししています。


「楽風雅殿、と ブイヤベース ・・ あるな!」 

是非 お越しくださいな♪






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