ノンフィクション細腕繁盛記

伊豆熱川にある宿・楽風雅殿(らふうガーデン)のオーナーシェフの日記。日々のできごとや辺りの歳時記などをドタバタ喜劇でご紹介します。 いやぁ、涙なくしては語れません。ホント。。

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ちょっと独り言・・ぼそっ

厨房がラボラトリーと化して やーっとできた春メニュー。
よしよし。
早速 原材料の値段の交渉♪交渉♪♪

昨夜遅く完成したので FAX。
今日 朝 お電話くるかなー?と 首をろくろっ首にして
待っていたのに 連絡なし。
お昼頃  やっと連絡あり。なんと 「不幸があって お休み」 とのこと。

値段の交渉で上手く行かないと メニューそのものが無くなってしまうので
何とか 急ぎたいけれど まー仕方ないねー。
以上 独り言でした。
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Comment

お礼 

こんな宿が今まであったんだ。という程 
料理 接客 清潔な部屋 すべてにおいて 良かった。
お母様(看板娘?^^)の軽快なおしゃべりも楽しかったし。

ただ 残念なのが 宣伝下手よ。
今まで行った宿は 写真写りは良くても 実際行ってみるとイマイチだったり
美味しいと雑誌に載っていたから 行ってみたら
一点だけ豪華で 残りの料理は 全然;;だったり・・。
そんなことがあるけれど  
ここは 想像以上に良かった。料理もよく考えられている。

まず、写真の写し方が良くないのね。
プロにお任せすれば お金かかるけれど あっという間に
人気宿になると思うの。

でも 人気宿になっても 私だけは VIPで泊まらせてね。
  • posted by ron♪ 
  • URL 
  • 2008.01/24 18:14分 
  • [Edit]

ron♪さま 

コメント ありがとうございます。
いやぁ~ キビシイなぁ~^^;ふふっ。

なーんか 褒められたかな?と思うと
落とされたり?で 嬉しいやら・・うーむ。

でも 応援してくださって ありがとうございます。
宣伝下手は 他のお客様にも言われます。
もったいないって・・。
まぁ でも 自力で地道にやっていきます。
これからも よろしくお願いします。
  • posted by みよすけ 
  • URL 
  • 2008.01/25 22:24分 
  • [Edit]

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